平日の大雨が降った日　18:45　並び4
恐らくかなり空いていて幸運？

並び時に「汁無しかラーメンか教えてください」と聞かれたので、小の麺半分でお願いしました。
聞かれ方的にこの時点で麺量言うのが正解か不明。
入店前に促され食券購入、再度麺半分かの確認ありました。

案内された席が壁向きのカウンター、二郎で離れ席は初めて。
背中向いてる状態で「半分の方～」と聞かれコール。
振り向きヤサイニンニクアブラでお願いしました。
その後、提供されたら取りに行く立ち食いそばスタイル、新鮮。

18:55提供
濁度高めの油膜、程よく乳化した旨味スープ。
出汁メインで塩味コク控えめ、甘味を強めに感じる。
乳化ですがペッタリ感薄くスッキリ飽きにくいタイプ。
キレは無いけど強くて美味しい。

麺は粉感強めで芯残る茹で加減、風味強くて富士丸を思い出した。
太さそこそこでそんなに似てるかな？不思議。
重い麺なので半分で適正な感じ。量は150g程。

豚が味付け薄めでホロ寄りバラロール。
食感柔らかく軽め、かなり食べやすい豚。
ホロ豚系だと個人的にはかなり好み。
サイズがそこまで大きい訳ではないので次回は増したい。

エビッチョラー油は焦がしが入った小エビのラー油漬け。
辛味は控えめ食べラー仕様。香ばしくコクがかなりプラスされる。
エビの風味良く味変として面白い。
量を考えてもお得感がありお勧め。ダブルにしても楽しそう。


バランスの良いしっかりした二郎な印象。
好みとちょっと違いますが、とても美味しかった。
出汁感強かったのでもっと味変アイテム足しても良かったかも。
ラー油ダブルにちょっと惹かれる。

次回はラーメンも良いですが、有名な汁なしを食べてみたい。
ごちそうさまでした。

神奈川二郎は中山を残してクリア。
そちらも近々伺いたい。