Item: ラーメン二郎 横浜関内店
Rating: 95
Author: トーレス

95点

平日の10時40分に訪問。
開店20分前で20数名の待ちに接続。
流石の人気店。
開店後順番に食券を購入し列に戻る。
11時30分に着席、コール後すぐに着丼。

まずは評価の高そうなチャーシュー。
これは美味。
程よく柔らかく、しっかり食べ応えもある。
味もしっかりしている。
脂身少なめ。
私にとっては完璧。

麺は小麦感強めに感じられる太麺。
わしわしではあるがモチモチ感もある。

野菜はもやしとキャベツ。
どちらも良い食感。

タレは乳化した豚骨醤油。
マイルドに仕上げられていてこれまた美味。

G系含め何店か汁なしを食べたが、1番美味しいかも。
ボリュームはちょうどお腹いっぱいになるくらい、本当は豚増ししたい、、、
鍛え直してまたきます

タレ　　　　　　95
麺　　　　　　　90
チャーシュー　　100