Item: 麺匠 とり松
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

スープは鶏ベースの淡麗醤油清湯で芳醇なカエシの香りと鶏油の甘みやまろやさかが印象的で美味しかったです。
カエシが強めなので後半やや塩っぽさも感じましたが想像以上に美味しいスープで満足でした。熱々なところも嬉しいです。
麺は大黒屋製のストレートタイプでもちっとした食感と若干残る粉感に近い感触がとても面白いです。
この手のスープとの組み合わせとしては王道をいっていないので個性が立っている一杯だと思いました。
美味しかったです。ごちそうさまでした！