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「ラーメン + うずら + 海苔 + 坂内ライス」@横浜家系ラーメン 昭島大和家の写真9/2(金)の21:55頃に行ってきました。
この時間ということもあり、店内は1/3程度の客の入りだが、その後8割程度埋まった。
なかなか流行っているようだ。
券売機でもたついてしまったが、席に着き、10分ちょっとでライス、さらに1分後にラーメンが提供された。
意外に待たされたかな。
ちなみにお好みは油多めで、追加でサービスの玉ねぎもお願いした。

ということでさっそくいただいてみる。
まずはスープから。
適度な豚骨の濃度と鶏油が効いたスープは、王道の家系というよりは、多店舗展開している資本系の家系にありがちなタイプではあるが、これはこれで美味しい。
マイルドというか万人受けするタイプのスープといったところか。
麺は太ストレートで、家系によくあるタイプの麺。
まあ無難に美味しい。
具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔、うずらに薬味のネギに玉ねぎ。
チャーシューはまあ普通に美味しい。
ほうれん草は家系の必須アイテムだが、やや量が少ないのが残念。
海苔も必須で、追加トッピングでプラス5枚の100円。
ライスと食べるには特に必須だが、以前はもう少し安く、50円だったような。
うずらはデフォで1個、追加で5個。
これは個人的には好きなんだけど、これも以前は安かったんだけどね。

ライスは、半ライスだから少し少なめ。
しば漬けやたくあんといった漬物が無料で取り放題でいただけるのはいいね。
まあそこまで取らないけどね。
海苔をスープに浸し、ごはんといっしょに食べるのは美味しいね。
漬物があるのもまたいいね。
半ライスでなく普通でもよかったかな。

そこそこ美味しく、そこそこ満足したけれど、ここに来るといつも以前と比較してしまい、以前はコスパがかなりよかったから、そこが残念だな。
今回したトッピングとライスは半分の金額だったし、ラーメン自体の金額ももっと安かったしね。

やはり多店舗展開していくと、まずは利益の確保が大事なのか、そういうお店が多いよな。
材料の高騰とかもあるにせよ、そうなる前からだからね。
元々そうでなかっただけに、そこが残念だな。

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