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「黒つけ麺2倍盛(あつもり)¥1,000」@麺屋武蔵 武骨相傳の写真平日某日 13時訪問
満卓 後客続々 常時満卓

入って右側の券売機で表題を購入。
水はセルフ、卓上調味料はデフォルトでは一切無し。お願いすれば持ってきてくれます。
ただし、日本語表記。
このあたりに武蔵の営業戦略を感じます。
インバウンドをメインにした上野で、
今は一般客を取り入れてるだけ。

麺もスープも具材も割愛します。

新宿に最初にオープンした頃、
無理して青山にお店を出した頃、
そこから比べると、お店の母体は大きくなりましたし、従業員さんも増えましたし、
お客も増えたと思います。

ご馳走さまでした。

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