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「朝ラーメン(¥500+ライス無料)」@ラーメン堀田家の写真8/22 しばらくご無沙汰だった家系、Gさんの堀田家ツイートに触発されて朝ラータイムの8:30に入店。高台に食券を出し「油少なめ・ライス」をコールし、お冷を用意して暫し待ち。5分ほどでまずライス到着、カスタムを始めるとご本尊も高台に着丼。一旦手元に下ろし、ライスカスタムの続きをしパチリと1枚撮っていただきます。

私の場合はほうれん草にスープをたっぷり含ませ、ニンニクライスをつまむことから始まります。2巻きくらい食べたら、早速ライスをよく混ぜ合わせ。スープの移しが足りないようなら、麺をライスにバウンドさせて移していきます。麺を啜りつつ、混ぜ合わせたライスを乾いた状態の海苔でひと巻き。麺丼には海苔2枚と麺しかありませんので、安定したスープを飲みつつ短尺麺を啜ります。残りの海苔で存分にニンニクライスを巻きライス完食して、スープは7割ほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんは!
家系ラーメンの朝ラーメンですか!500円なのも魅力ありますね!

みずみず | 2022年9月5日 01:04

ネコさん、
ニンニクライス+ほうれん草は試したことありませんでした。
今度トライしてみますね。

まなけん | 2022年9月5日 06:38

どもです。
朝っぱらからニンニク臭ですか(笑)
人のこと言えませんが😜

ワンコインで朝ラー良いですね。
わいずで懲りたので、しばらく家系は
やめておきます😅

NORTH | 2022年9月5日 08:39

おはようございます!
もう20回越えの来店なんですね😳ここへ行くなら並んでない時の「わいず」ですね、私は🤚

川崎のタッツー | 2022年9月5日 08:48

おはようございます^^

家系ラーメンの取説ですね^^
まずライスから行くのはプロの技ですよ。

としくん | 2022年9月5日 08:51

こんにちは。
朝から家系とは流石ですね。
ほうれん草ライス、やろうと思ってるんですが、いつも忘れちゃいます。

kamepi- | 2022年9月5日 12:25

こんにちは。

もう21回目にして、
益々冴えていくプロの食べ方ですね笑

おゆ | 2022年9月5日 15:54

こんばんはぁ~♪
朝からニンニク豆板醤🍚で力つきますね😉
家系の食べ方は正しくプロですね!

mocopapa(S852) | 2022年9月5日 21:22

こんばんは。

次の日、わいずにも行きました。
プロなんてとんでもないない😅

やっぱりネコが好き | 2022年9月5日 22:29

こんにちは。

こちらは朝ラーメンでもライスが付くところが良いですよね。
ライスの頂き方もいろいろですね。

glucose | 2022年9月6日 09:04

昨日財布の整理をしていたところ、堀田家さんのトッピング無料券が出てきました。まだ使えるのかな…。
昼時含めて何度も店頭を通過した印象では、何時も繁盛、特にランチ時の並びは相当ですね。わいずよりも、販売総数は多いんじゃないでしょうか。開業当初は、わいずに手袋叩きつけるとはいい度胸…みたいなとこもありましたが、味の差別化を成功させた好例に思えます。

Dr.KOTO | 2022年9月10日 10:12

こんばんは。

〉gluさん
トッピングが各50円上がっただけで、本尊もライス無料も変わりなし!

〉KOTO さん
赤いカード、今年の春くらいでサービス終了でもう使えませんよ😢
朝ラータイムも結構入っていますよ。
オープン時よりスープが安定して、いい感じですよ。

やっぱりネコが好き | 2022年9月10日 19:35

> 赤いカード、今年の春くらいでサービス終了

なんですと!
もっと使えば良かった…!

Dr.KOTO | 2022年9月11日 17:46

KOTOさん、こんにちは。

私は結構使い倒しましたよ!

やっぱりネコが好き | 2022年9月12日 15:14