この日は仕事上がりに千葉中央のこちらへ。
未レポですが、ラーメンやお気に入りの汁なしを何度も頂いてましたが…
今回は、夏季限定のつけ麺が提供されていると聞きつけ伺ってみました。

19時55分の到着で、中待ち数名。
券売機にて「小ラーメン 830円」と「つけ麺 100円」の食券を購入。
（※つけ麺を提供する際は汁なしが中止になるようなので、Twitter要確認）
それと珍しい「すだち（ハーフ）30円」も販売されていたので付けてみました。
回転は速く数分で着席できました。

この日は店主さんに奥様、助手さんの3名体制でオペはスムーズ。
…ただ、待っている途中、マスクつけずに入ってきたオッサンが店員さんに断られて大分ごねてました。
主義主張は結構ですが、いい年こいてお店のルールすら守れないとは実にみっともない。
無事お帰りになったあとコールがかかり、ニンニク少なめのヤサイアブラでお願いしました。

麺は平打ちのストレートで、これは他メニューと同一のものでしょう。
普段は熱々ですが、冷水で確り締めてあるのでヒンヤリしつつも強い麺張りは相変わらず。
麺量は体感で330gくらいはあったかなぁ…？汁なしよりもズッシリ重みを感じましたね。

タレは豚さんの味わいが重厚！
近隣だとラーメン二郎 千葉店で出されているつけ麺を食べましたが、
そちらのサラリとした非乳化とは真逆で適度な乳化ぶり。
麺をくぐらせて一気に喰らっていきますと、豚のドッシリとした濃い旨味とともに、
醤油のキレやほんのり酸味がクセになりそうな味わいですよ♪

豚は巨大なロールが2枚、日によって多少量にムラがありますが、このボリュームは凄いですね。
サクサクしっとりな肉感で、サシ具合も丁度良く素晴らしい。
キャベ率高めの野菜はシャッキリ、つけ麺だと皿が別な分通常のヤサイコールより若干多い？
野菜にかかった脂の甘味が更に食欲を引き立てますよ。

後半は卓上の唐辛子を加えつつ、追加トッピングのすだちを使用。
うんうん、濃厚かつ冷やした麺にはこの柑橘の酸味がたまりませんね。
絞るときに手が脂でベタベタになるので、そこだけは改善希望ｗ

味変を楽しみつつ、豊富なボリューム感を堪能し完食です。
普段頂くラーメンや汁なしとは趣の異なる仕立てながら、やはりレベル高い一杯を堪能できましたね。
いつまで提供かは不明ですが、また暑い日に頂きたいものです。

ご馳走様でした。