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「ハバネーロつけ麺(中盛、4辛)+味玉」@ハッスルラーメンホンマ 亀戸本店の写真この暖簾でハッスルしたければ、迷わず普通の背脂チャッチャ系ラーメンを注文するべきだ。間違いなく旨いし、ボリュームも満点だ。だが、背脂と別離したメニューは全て微妙、10数年前よりマシになっているが、未だに微妙だ。
縮れ太麺のもちもち食感、腰の強さ、滲み出る甘みは素晴らしい。麺だけでも食べ進められる高品質で、冷た過ぎない適温提供、芳醇な香りが堪らない。
ハッスル自慢のとんこくスープ、コク深い豚骨をベースに、鰹とハバネロ粉がたっぷり入る。最大レベル10(普通レベルはは3程度、裏で11以上へ追加可能)のところ、4でオーダー。先ず甘みが口当たりとなり、辛さは感じない。
だが、唇が痺れ汗が噴き出すのは、確かな辛味の影響だろう。油に依存しないメニューゆえ、麺にスープがイマイチ絡まないのは、他のつけ麺と同様だ。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

どもです。
辛さに頑張るのは辞めにしてますが
本来は辛いの大好き👍
私もたぶん4っすね🤗
滝汗になるけど😅

ハッスル

プロレス好きとしては

高田総帥率いる、ハッスルを連想

店名も、本間選手と同名

辛いの好きですが、そんなに強くないのでハバネロはギブアップです♪

食べた後がトイレ貸し切り状態に(笑)

虎ん黄色 | 2022年9月14日 07:54

こんにちは。

点数微妙ですが足しげく通われていますね。
背脂チャッチャ系一択なのでしょう。

glucose | 2022年9月14日 11:52

ハバネロとか痛いだけで旨味とかないと思うんですよね〜
刺激物を食べると脳内麻薬が分泌されるらしいので、それで皆んな好んで食うんですかね。

不死身のてっちん♂ | 2022年9月14日 17:43

麺にスープが絡まないのは、油に依存しないことハバネロに頼ったせいかと考察。

すてぞー | 2022年9月14日 18:12

ハッスルいいですねー(^^)
ナウなヤングはフィーバーフィーバー!

あたと_13号 | 2022年9月14日 23:10

ハバネーロというメニュー名が秀逸ですね!
辛さは味覚でなく痛覚、味蕾が反応してる痛覚を感じながらの一杯、コレもまた素晴らしいですね

AYYE again | 2022年9月14日 23:11

おはようございます。

あと2メニューでコンプでしたっけ。
奇跡の挽回がないかと勝手気に期待している民です。

pvs aka duff | 2022年9月15日 09:23

この先10年はコレ食べる事がないと断言出来ますので、5辛以上へのチャレンジはいったいいつの日か…w
1991年創業ですので、ハッスルもホンマも、まだ何れも誕生していません…まさか、このお店から派生して…!? w
普通のラーメンは、全て背脂チャッチャ系。旨いんですよ。基本的にソレ食べに行くのが大正義ですので、つけ麺はオススメしません。で、何できさんはつけ麺ば食べよるとや?と言うと、急に全メニューポストをしたくなったためです。自宅至近の良く行くお店、善し悪しの全てを改めて知っておきたい。
つけ麺は、残り1です。特製つけ麺というメニューがありまして、見た感じ一番大丈夫っぽいんですよ。実際どうかは知らんですがw

Dr.KOTO | 2022年9月15日 11:11

こんにちわ。ハバネロは挑戦的なメニューですね。反動も大きそうですが珍しさはありますね。

ЯAGE®︎ | 2022年9月15日 21:36

ハバネロごときに屈する事はない…と思いましたが、体は正直、しっかり汗をかきました。たぶん10倍までならイケると思いますが、好きこのんでコレ注文する機会があるかどうか…w

Dr.KOTO | 2022年9月16日 14:26