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「煮干し classic 肉増し 黒酢和玉ハーフ」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真訪問日
2022年8月

平日の昼に訪問
並び10人位で20分位待って入店

煮干しclassic
手違いで肉増しもサービスしてもらえました。

スープは煮干しが強く出ていて淡麗系
麺は自家製麺の細縮れっぽい麺、加水率やや高め
玉ねぎとレアチャーシューは美味くスープとの相性良いです。

黒酢の和玉がかなり美味いです。
お酢好きにはささる味
ハーフにしたのは勿体なかったなぁ

福富町の繁華街の中にあって店員さんも若め
接客も丁寧で良かった

王道のストレートパツパツ麺じゃないがこれはこれで美味しいなぁ

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