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「味玉 地鶏と濃い玉のまぜそば ¥970」@手揉み中華そば 中村の写真大宮駅から徒歩5分。
TRYラーメン大賞2021-2022
新人・しょう油5位/しお3位/汁なし2位のこちら。

5人待ちの列に接続。並び途中で店員さんに案内されて食券を購入。
今回は未食の「まぜそば」を選択

到着から15分ほどで着丼。

麺は、プリプリモチモチ食感の中太平縮れ麺。
甘辛な醤油ダレとよく絡みます。

トッピングは、チャーシュー、卵黄、味玉、穂先メンマ、海苔、ネギ、フライドオニオン、鰹節。

手揉み麺の食感と豊富なトッピングで一口ごとに違った味わいを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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