Item: はるちゃんラーメン
Rating: 80
Author: 汐留次郎

80点

中華そば 890円。1年ぶり。早いものだ。据付の空調は無し、工場のような冷風機が風を送っている。背脂トッピングは休止中。お姉さんワンオペ。ネギ多目、細メンマ多め、美味いバラチャーシュー、謎の麩？海苔。手打ち風平打ちピロピロ麺、絶妙に塩味強めのスープ、ここまでは変わらず。卓上のニンニクはネットリ系だったが、二郎のような大粒カットのカリカリになっていた。12時10分くらいには10人近い外待ちとなっていた。