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「麻婆麺 1100円」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真2022年9月9日(金)
この日はザギンでランチ。

霧雨が落ちる中、銀座の蝋燭屋に到着したのは開店の11時ジャスト。前客は3名様でしたが、見る見る席が埋まって行きます。10分でほぼ満席。

チョイスはこの店の看板らしき麻婆麺1100円。3段階から選べる辛さはMaxの倍辛。サービスライスもお願いします。

うーん、この麻婆美味い♪
ベース出汁(鶏かな?)の上にトロトロ・熱々・痺れ強めの餡がたっぷり。ミンチは大粒で硬めの仕上がり。噛み締めるたびにギッシギッシと音を立てます。

麺はモチモチな中太ストレート。パスタみたいな麺で、これまたなかなかの歯応え。かなりしっかりした印象の麺です。

辛くて痺れて、後半は汗とハナが噴き出します。うっかり喉の奥に辛いのを吸い込んで、ゲホゲホと咳まで出てきました。仕方なく水を飲んで息を沈めます。

麺を完食しても、麻婆豆腐がたっぷり残ってます。これを残すわけには行きませんので、ライスを投入して完食・完飲。ライスが合わないわけがない♪しばらく振りにこれやったな。やっぱ美味いわ。

外に出ても汗が止まりません。昨日あたりから涼しくなってきた風を浴びながら、少し歩いて戻りましょう。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
ザギンでシースーじゃなかったんですね(笑)マーボー麺ってこの時期食べると目処なく汗が出て大変な事になる私がいますよ😱

川崎のタッツー | 2022年9月17日 13:22

タッツーさん>
ワタシもかなり大変でした💦💦💦

あたと_13号 | 2022年9月17日 14:00

たった今、地元にある激安チャイニーズ系の中華食堂で

麻婆豆腐食べて来ました

熱々辛々で

口の中は火傷

美味しいですよね◎

昨晩のドラゴンズ強かった♪

虎ん黄色 | 2022年9月17日 14:23

虎さん>
麻婆豆腐は大好物♪熱くて辛くて痺れるのがイイ💕😋😍💕

あたと_13号 | 2022年9月17日 16:27

こんにちは
辛さに強いのがうらやましいです
と、追い飯…絶対美味しいですね

そうくん | 2022年9月17日 16:42

辛くて痺れて汗とハナが噴き出しゲホゲホと咳まで出てくるならマスクして食べないと、周りのお客さんが警戒しますよ。  
んっ、あれ、なんか変なこと言った?

すてぞー | 2022年9月17日 18:17

中華料理屋の麺料理とラーメンって似て非なるものだと思ってはおりますが・・・
これは完全に前者ですよね。
らーめん、中華、蕎麦、うどん、パスタ、焼そば・・・。
境界はよくわかんないけど、麺好きはみんな好きですよね、同でも良っか(笑)。

めでかや | 2022年9月17日 19:36

そうくんさん>
強いんじゃありません。ドMなんです。

すてぞーさん>
そうです。ザギンでは皆さんマスクして飯食ってます。

めでかやさん>
パスタで作った中華です。
日本にはこんなのもアリですよね(^^)!

あたと_13号 | 2022年9月17日 22:18

こんばんは!
お!麻婆麺ですね!美味そう!やっぱ・豆腐・・入っていてほしいですよね(^^)

みずみず | 2022年9月18日 00:17

みずみずさん>
豆腐とライスは必須です(^^)!

あたと_13号 | 2022年9月18日 10:12

これはうまそうです
ライス🍚も大事でしたね
私も行ってみます

ふなっしーの恋人 | 2023年5月12日 18:42

ふなっしーさん>
既に値上げされてる可能性が高いです。
ふんどしを締めて行ってください。

あたと_13号 | 2023年5月13日 09:00