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麺や雅（焼味噌）#ラーメン #ramen #麺や雅 #川口石狩に本店があり日本では留萌と川口店のみの北海道ラーメンのお店麺メニューは焼味噌、焼醤油、雅味噌、コク塩、あっさり醤油、辛味噌に限定のカレー焼味噌を注文スープは豚や鶏の動物系出汁に味噌を溶かして野菜と煮込んだ札幌風焼味噌というメニュー名ほどの香ばしさや焦がし感はないがドロっと乳化したマイルドな味噌味麺は自家製の黄色く縮れた多加水中華麺一般的な札幌味噌よりやや細めでプツッとした弾力チャーシューは大きめのロースで柔らかいが若干のパサつきが気になるもやしは煮込まれてクタ気味での提供
ratomen
鬼脂権造
あらチャン(おにぎり兄)
けＮぢ
ラーメンマンダム
カズオ
#ラーメン #ramen #麺や雅 #川口
石狩に本店があり日本では留萌と川口店のみの北海道ラーメンのお店
麺メニューは焼味噌、焼醤油、雅味噌、コク塩、あっさり醤油、辛味噌に限定のカレー
焼味噌を注文
スープは豚や鶏の動物系出汁に味噌を溶かして野菜と煮込んだ札幌風
焼味噌というメニュー名ほどの香ばしさや焦がし感はないがドロっと乳化したマイルドな味噌味
麺は自家製の黄色く縮れた多加水中華麺
一般的な札幌味噌よりやや細めでプツッとした弾力
チャーシューは大きめのロースで柔らかいが若干のパサつきが気になる
もやしは煮込まれてクタ気味での提供