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「塩ら〜めん(ゆず皮入り)¥750」@麺堂HOMEの写真今回の評価は連れ:85点,オイラが86点となります。

天気予報とはうってかわり晴れ渡った休日、前日の軽井沢に続き連れのリクエストに応えドライブへ。
栃木市と古河市で行われた、「陸王」のロケ地を巡ります。
義父の介護で週2回実家に通ってる彼女もいいストレス解消になったと喜んでくれて、ヨカッタ😄
その途中で、交換条件の昼ラーすることに。

目指したのは、栃木駅近くのコチラ。
先日数名の方が行かれたレポを拝見しBMしていましたが、今回縁あって初訪問を果たします。

11時20分頃到着すると、先並びは3名。
先に注文を聞かれたので、限定のかます煮干しの冷やしそばがまだあるか聞くと終了とのこと😓
仕方がないので、塩ら〜めんと数量限定の濃厚鶏白湯つけ麺を選択。
定刻より少し前に暖簾がかかり、奥の小上がりに陣取ります。

5分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、黄金色に輝く清湯系。
鶏ガラや丸鶏,モミジ等を沸騰させないよう、温度管理をしてじっくりとうま味を抽出したそうです。
レンゲで啜ると、POP記載の通りシンプルで円やかながらコク深い味わい。
ゆず皮の存在が、清涼感を醸し出していてウマ〜イ!

麺は細めのストレートで、量は150g。
磯屋商店の木札があったんで、ソチラから取り寄せていると思われます。
Twitterによると、7月から新しい仕様に変更したとのこと。
喉越しが豊かでチュルンと口当たりのいいしなやかな食感で、あっさりとしたスープとの相性もバッチリ♪

具は先述したゆず皮の他に刻みネギ,白髪ネギ,メンマにチャーシュー。
2種類のネギは、爽やかさを強調するのに一役買ってくれますね。
穂先状のメンマは丼半周ほどの長さで、食べ応え充分。
チャーは豚肩ロースと鶏ムネの2種類で、どちらもシットリさがたまりませんヨ(^^)/~~~

なおシェアした濃厚鶏白湯つけ麺は、鶏ガラを白濁するまでグツグツ炊き上げたつけ汁が特徴。
微かに甘みを帯びた塩の効果も抜群で、人気№1との触れ込みも納得でした。

皆さんが召しがった冷やしには残念ながらありつけませんでしたが、以前行った系列の麒麟児と根っこの部分は似通ってるように思います。
今回は2品とも塩にしたので、再訪のチャンスがあれば醤油も味わってみたいっすネ😊

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺堂HOMEさん美味しいと思います

鶏×塩×柚子

良い組み合わせ◎

虎ん黄色 | 2022年9月26日 17:48

どもです。
私達が行ったときはYOKOKURAの後で
めちゃくちゃ暑い日だったんです😝
冷やし一択で行ったんですよ(笑)

こんばんは!
綺麗に澄んだスープは体に優しそうですね🤤まだ今日のように30℃くらいの日があるので冷やした提供していたら食べたいですね✨

川崎のタッツー | 2022年9月26日 18:53

こんばんは
古河から更に奥にでしたか!
BMしていたお店を早速のでしたかね!
2種類食べれたのは良いですね
これで冷やしがあったらモアベターでしたね(>_<)

キング | 2022年9月26日 18:59

こんばんは。
豚のオブジェが記憶に残ったます。
店の雰囲気も良かったですね。

kamepi- | 2022年9月26日 21:15

naoさん こんばんは。
こちら10年くらい前の開店直後・移転前に一緒に行ったような気がしたのは気のせいっすかね。当時は風情のある商店街と銭湯のそばにあったような・・・。

ここはアットホームな雰囲気、元気な女将さんの接客が印象的でした。
麒麟児さんと関係あるんでしたっけ?
小山の豊香さんは麒麟児さん出身と聞いてますが。

RAMENOID | 2022年9月27日 05:08

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

きれいに澄んだスープですね~。
清湯でも鶏の旨味がよく出ていそうです。塩にゆず皮は鉄板ですね。

なまえ | 2022年9月27日 05:43

おはようございます^^
冷やしは残念でしたが、私たちの時はめっちゃ暑くて
冷やし以外食べたくなかったので(笑)
いいお店ですよね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年9月27日 06:13

うわぁ~綺麗なビジュアルですねぇ~
柚子片入りのラーメンって個人的に好きなのでそそられます。
750円も割安感があってよいですね。

YMK | 2022年9月27日 07:33

楽しめたご様子ですね。

私は淡麗鶏清湯醤油を啜りました。
礒谷商店特注麺は、私達の訪問の翌週から、
現在の仕様に変更になった様です。

おゆ | 2022年9月27日 07:44

おはようございます😃

私は鶏淡麗の塩を食べましたが、
塩らーめんが別に有ったんですね。
暑くて注意力散漫になってたかも😅

としくん | 2022年9月27日 07:50

こんにちは。

こちらは古民家的な作りが印象的でした。
奥様もきっと満足されたのではないでしょうか。

glucose | 2022年9月27日 09:01

こんばんは。

こちらは仕事の時にしか行かないのですが、朝イチに通過なんですよね。

やっぱりネコが好き | 2022年9月27日 19:13

交換条件、私の場合は、ご存じの通り御朱印です^^
「◯◯市で御朱印が欲しい」と言ってくるので、その近辺を探して昼食でラーメン頂いてます😉
ここのラーメン、クリアなスープで綺麗ですね!私もきっと同じのを頼むでしょう^^

きゆう | 2022年9月27日 20:07

こんばんは。
カマスの冷やしは残念でしたが、個人的には濃厚鶏白湯つけ麺が一番気になります^^濃厚好きなので🤣

poti | 2022年9月28日 00:18