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「ネギ中華そば¥770-」@駅ラーメン 深だし中華そばの写真船堀の取引先からの帰り道、例により車で訪問❗
コチラは平井駅のほぼガード下、車で行くとこじゃないです(笑)
コイパは安いけど結構満車🈵
お店は店主に男性スタッフ1名に小柄で真面目そうなアジアンな女性が1名👯
券売機の値段の文字がよく見えず¥990のつもりがお釣りが¥230出てきてビックリ😱
¥770なのね、デフォも¥660と頑張ってますね💪
ちょっと待って御対麺、スープが少ないのは店名にある深出汁だからです😇
啜ってみると見た目より二ボ二ボせずスッキリした甘みをともない何とも言えぬ美味しさで好きなスープ👍
煮干しはイワシは不使用、鰹とサバ煮干しによる風味と旨味、そして昆布と椎茸からなる奥深い甘みと旨味で文句なしに美味しいです💯
太麺は固めとうたってますが程よいモッチリ感にツルツル食感、短めで食べやすいしスープと相性良く噛んでも喉越しでも楽しめる美味しい麺ですよ☝️
豚チャーはバラが2枚ですが、可もなく不可もなし😅
ましたネギは大変良い仕事をしてまして新鮮な風味で大貢献🙌
メンマは平べったく存在感が薄いです😆
卓上に醤油ニンニクと生姜があり普段なら躊躇せずニンニクを投入するところ午後から大事な商用があり泣く泣く断念😢
でも美味しく麺を完食し、スープもネギを拾ってたらほぼほぼ完飲🎵
美味しくて気に入ったのでこちら方面の仕事の時は再訪問間違いなし😍
ここってどうやら小宮さんのお店なんですね🤗
妙に納得でした🤔
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちら、存じませんでした(;^_^A
自宅からも近いので、BMです!
価格設定も良心的ですね。

YMK | 2022年9月13日 07:34

おはようございます^^
仕事のついでに色々行けて羨ましいですよ。
小宮さんのインスタで知りましたが中々良さそうですね。
高い材料を使わなくても知恵と技術でお手頃価格で提供するって
書いてましたから(^_-)-☆

mocopapa | 2022年9月13日 07:39

おはようございます

まだオープンして間もないのですね。
コスパも良くラーメンも美味しく頂けた見たいで良かったですね。
しかし、ガッチャマンさんでもニンニクを断念する時が有るのですねw

黄門チャマ | 2022年9月13日 08:19

おっと86点ですか!
小宮さんの系列なんですね。
早めに追随します。

NORTH | 2022年9月13日 08:57

おはようございます。
ニンニクは残念でしたが、満足度高いですね👌
スープも旨そうですし、ネギと合わさるとさらに良さそうです😃

塩対応 | 2022年9月13日 09:02

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

煮干しが強すぎないところ。
太麺モッチリなところ。
メンマが入っているところ(笑)

以上の理由から訪問に決定致しました。
( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!

ひゃる | 2022年9月13日 09:27

こんにちは。
あの小宮さんのお店なんですね~
深だして初めてききましたが、そういう事なんですね。

kamepi- | 2022年9月13日 10:00

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

小宮さんの系統もなかなか新店のオープンに追いつけません^^;
行動圏内ではあるので訪問チャンスを狙ってみます♪

つちのこ | 2022年9月13日 10:47

こんにちは。

ネギだくはネギ星人には嬉しいでしょう。
平井駅近くのようなので行くなら電車で。

glucose | 2022年9月13日 11:29

こんにちは!
このような煮干しそば暫く食べてないので、神田駅近くの「伊藤」にでも年内に久しぶりに食べに言ってた来ますね😁

川崎のタッツー | 2022年9月13日 12:18

新店レポ乙です。

「深だし」や「伸ばす」の案内も読みました。
ユニークですね。

ニンニクを断念するほどとは、
その後の商用の重要性も伝わりました笑

おゆ | 2022年9月13日 12:43

こんにちは。

ニンニク断念とは、余程のお取引のようで。
今度寄り道してみようかな🎵

やっぱりネコが好き | 2022年9月13日 14:16

深い出汁=汁少なめ

厳選された飲み干すスープ

引かれます◎

虎ん黄色 | 2022年9月13日 14:31

こんにちは。
ニンニク断念は残念でしたね~。私の中でニンニク我慢しないといけないのは、その後デートがあるときだけなので、仕事でニンニク断念って未だに謎行為のままです(笑)あっ!実は大事な商用でデートですか??🤣

poti | 2022年9月13日 16:13

鰹と鯖煮干なんですね。
動物至上主義者ですが、これは美味しそうです。

RAMENOID | 2022年9月13日 20:36

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
小宮さんの新店、非常に興味があるっすね。しかもコストも抑えた形で味も間違いないでしょうから、これは行かねばっす。

こんばんは!
ねぎも色々あれど・・こんな感じの色でこんな感じの刻み方が1番落ち着くような気がします(^^)

みずみず | 2022年9月14日 01:40

こんばんは。

ニンニク自粛レポは初めて見るかもしれません😅
小宮さんも色々やられますね。
凄いのは駅近物件見つけて来るところ。
よほどのネットワークあるんでしょう。

としくん | 2022年9月14日 22:18

どもです!
小宮さんはほんとこういう駅チカが得意ですね。
ツーカーの不動産業者と知り合いなのでしょうか…
この麺顔でイワシの煮干しは使わずですか…
より気になってきましたよ。

さぴお | 2022年9月15日 16:43

こんにちは。

中華そばいいですね。
券売機の値段が見えにくかったですか。
思ったより安く上がると嬉しいものですよね。

ももも | 2022年9月15日 19:58

続いてどうも~!

煮干しは鰯では無く鰹とサバ煮干しを使用ですか~?
この系統で太麺は珍しいですが、それもありで美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2022年9月16日 01:12

フットワーク軽いですね、準地元のおいらは、まだ未訪問ですw
小宮氏の店は短命に終わる事が多いので、重い腰を上げる前に閉店してしまわないか、そこだけを憂慮しています。

Dr.KOTO | 2022年9月18日 18:17