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蒲田駅から徒歩5分。食べログ百名店に5年連続で選出。TRYラーメン大賞2021-2022 つけ麺・濃厚部門第5位のこちら。外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。麺は、つるりとした麺肌でコシのある太ストレート麺。つけ汁は、若干エグみのあるしっかりした煮干し感とドロっと粘度の高い濃厚な動物系の旨味が合わさった味わい。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは、肉厚ジューシーな吊るし焼豚肩ロース3枚と豚バラが2枚。濃縮された煮干しの旨味と太麺の食感を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
TRYラーメン大賞2021-2022 つけ麺・濃厚部門第5位のこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
麺は、つるりとした麺肌でコシのある太ストレート麺。
つけ汁は、若干エグみのあるしっかりした煮干し感と
ドロっと粘度の高い濃厚な動物系の旨味が合わさった味わい。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは、肉厚ジューシーな吊るし焼豚肩ロース3枚と豚バラが2枚。
濃縮された煮干しの旨味と太麺の食感を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。