雨垂 伊砂
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コメント
雨垂 伊砂※多忙でコメ出来ずさん、おはようございます。
だいぶ前に少し気になっていた店なんですけど、イマイチな感じですか…
ラーメンが響かないとなると…
チャーシュー丼が欲しいところですかね•́ω•̀)?
ひゃる | 2022年9月18日 09:29こちらの今は大阪のそちらでしたか。
通しは難民化予防に有用ですよね。
チャーシュー以外はお好みでなかったようで。
ドンマイです。
おゆ | 2022年9月18日 17:55とりあえず完食、そんなお気持ちあるあるですねぇww
うーん、ディテール気になるところ、間違いなくマイナス要素ですね
たぶん、食べた方みんなそう感じてるんじゃってわかりますわ💦
スージーのなのなQ | 2022年9月18日 20:06こんばんは
此方気になっていたのですがあまり響かなかったようで。。
スープがのらない麺、自分も得意じゃないです。
写真はツヤ感があって超旨そうですけどね(笑)
二ックネーム | 2022年9月19日 18:52ひゃるさん、コメントありがとうございます！
個人的には、ですよ？
あくまで。
気に入る方もおられると思います。
雨垂 伊砂 | 2022年9月19日 22:15おゆさん、コメントありがとうございます！
ちょくちょく難民になるので、通し営業サマサマです！
雨垂 伊砂 | 2022年9月19日 22:17スージーさん、コメントありがとうございます！
味覚はそれぞれなので、ハマる方も居るとは思います。
でも、なんか違うんですよ、なんか！
雨垂 伊砂 | 2022年9月19日 22:19ニックネームさん、コメントありがとうございます！
麺自体が悪いわけではないですが、組み合わせの問題ですね…。
雨垂 伊砂 | 2022年9月19日 22:20どもです！
通し営業のオアシスに駆け込んだものの
今ひとつふたつ、麺とスープのマッチがなかったですか。
相性の良さを感じないと伸びないのがラーメンですね。
さぴお | 2022年9月24日 02:52さぴおさん、コメントありがとうございます！
どったかが美味しくてトータル残念、よくあるパターンです。
あくまで個人的好みなのですが。
雨垂 伊砂 | 2022年9月24日 19:30
「黄金の塩＋味玉」を注文、半端な時間の割にはなかなかの客入り。
やはり皆さん通し営業のお店を探してくるのだろうな、わざわざラーメン食べに来たって感じじゃない雰囲気。
出来上がると彩り綺麗な盛り付けで、量もまぁまぁありそうな感じ。
スープは優しい塩ダレと鶏＆乾物出汁かな？油はほどほどで重さはありませんね。
後半にかけてジンワリしみてくる味。
麺は太めツルツルでスープがあまりのらないです、個人的には苦手な組み合わせ。
具は、チャーシュー・メンマ・ネギ・フライドオニオン・干海老・かいわれ大根・味玉。
チャーシューは昔ながらスタイルで絶妙な肉感、これは美味しい！
メンマとネギは多め。
味玉は甘くて黄身がトロリ。
とりあえずは完食。
手違いか勘違いか、それとも香りの追求か、玉葱の硬めの皮の部分もフライドオニオンに入っていたり。
トッピングにかいわれ大根や干海老など色々、結構いろんなもん入れてるなぁというところに大阪を感じたり。
食べ易かったですが、個人的趣向からは外れました。
御馳走様でした。