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2022年9月15日野菜が大量にのったらーめんは典型的な二郎系です。スープは微乳化タイプのもので豚骨のパンチがきいています。豚骨のパンチにカエシがけっこうきいていてしょっぱくなっていてなかなかです。豚骨の濃度や脂っこさは二郎系にしてはわりと平均的な感じですがカエシはデフォでカラメになっています。麺はゴワゴワした太麺でスープとの絡みもよくなかなかです。豚はかなりデカいものが2つ野菜の下にあり旨味もあってなかなかです。野菜は増しにしましたがクタクタでキャベツもそこそこ入っていて盛りはまあまあです。
野菜が大量にのったらーめんは典型的な二郎系です。スープは微乳化タイプのもので豚骨のパンチがきいています。豚骨のパンチにカエシがけっこうきいていてしょっぱくなっていてなかなかです。豚骨の濃度や脂っこさは二郎系にしてはわりと平均的な感じですがカエシはデフォでカラメになっています。
麺はゴワゴワした太麺でスープとの絡みもよくなかなかです。豚はかなりデカいものが2つ野菜の下にあり旨味もあってなかなかです。野菜は増しにしましたがクタクタでキャベツもそこそこ入っていて盛りはまあまあです。