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「辛麺つけ麺1020円(麺少なめ)生卵50円」@D麺の写真価格は値上げ前ですので悪しからず

【日曜】14:30頃先客店内満席待ち15後客15
表題求めてこちらへ、運良く駐車場1台空いており少し時間をずらしても流石の人気ぶり
店主さん、奥さん、助手さんの3名体制
こちらは食券先買いしてから並び、中待ち席で先渡しして麺少なめをお願いします
卓上アイテムとお冷やはセルフのため、お冷やとお酢を持って着席
並び始めて32分程でコールタイムは『ニンニク、アブラ』でお願いします

つけ汁は真っ赤な非乳化タイプでラーメンぐらいのスープ量です
豚の旨味たっぷりに程よい醤油感、辛さは刺激的で強いですが辛いだけでなくしっかり辛ウマ
辛さが苦手な人にはキツイですが、チョン浸けで調整できるのもつけ麺の良さですね

麺は平打ちの太ウェーブ、オーションの香りがたまらないです
水〆まで計算された茹で加減はジャストな仕上がり
啜り心地も良く、プツムチ食感でスルスル啜れます
麺量は少なめで250gあるかないかぐらい

具材は豚、茹でモヤシ&キャベツ、トッピングの刻みニンニク、背脂、生卵

豚は分厚くデカい物が2つ、肉質感ありながらも繊維状にサックリ噛みきれ、味染み良く満足度高い味とボリューム
ヤサイはクタシャキで辛ウマスープが染みてウマし
辛い非乳化にはニンニクが確実に合いますね
アブラは臭みなくプルプルで、生卵はすき焼き風で裏切りませんなぁ

終盤は酢を少量かけるとこれも相性バッチリ
麺少なめでも豚のボリュームが凄く腹パンパン、次回以降は半分徹底でw

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです。
マジに辛そうな真赤なスープ😜
これは玉子必須すね💓

おはようございます
魅力的な油が降り掛かってますね
この真っ赤なやつが食欲も増進
ボリュームたっぷりなところも最高ですね

キング | 2022年9月15日 07:59

塩対応さん、こんにちは。

そろそろ二郎系と思っていたらこれですか💦
そんな自慢話みたいなレビューと感じますね\(//∇//)\
辛そうに見えますけど如何なもんでしょうか❓
豚も何故か食べたくなってきましたね(^🐽^)

ひゃる | 2022年9月15日 13:50

お尻が痛くなりそうなつけ麺ですね。
これ以上はコメント出来ません😅

NORTH | 2022年9月15日 14:48

こんにちは😃

いや、辛さヘタレで、これを頼んで
チョン浸けで調整しようとする人なんて
いませんから💦
見てるだけで具合悪くなりそう😂

としくん | 2022年9月15日 16:54

こんばんは。
つけ汁の色が良いですね〜
此れはビールと一緒に頂きたいです〜

kamepi- | 2022年9月15日 18:19

このお店とこのメニューはとても気になります。辛そうで豚骨醤油もガツンと入っていそうで、BMですね。

ЯAGE®︎ | 2022年9月15日 21:48

こんばんは♪真っ赤ですね…。苦手なのでスルーしますがコチラのつけ麺は頂きたいです。またまた、生たまごマネしますね。笑^ ^

xxxx | 2022年9月15日 22:32

としさんとは実に対照的に、
この真っ赤さには惹かれますよ笑

おゆ | 2022年9月15日 23:41

おはようございます^^
いやぁ~美味しそうな赤ですね。
つけ汁もタップリで温度低下が少なそう。
麺半分で柔目で食べてみたいですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年9月16日 06:15

おはようございます

『赤い』というより『紅い』スープですね。
辛いモン好きにはソソラレル色合いですよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年9月16日 08:37

こんにちは。

先日の埼玉遠征の際に店の前通りました。
連食中につき、看板は避けてしまいました。

glucose | 2022年9月16日 09:24

こんにちわ~

色がヤバいっスよ!w

ワタクシは絶対に頼まないメニューですわw

たく☆ | 2022年9月16日 09:44

こんにちは!
いい色していますね。
こちらは店内が涼しいから辛いメニューも美味しく頂けますよね。

麺’s | 2022年9月17日 11:03