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「もりそば(中)」@所沢大勝軒の写真9/16 台風が迫ってますが、今日は秋晴れ。
天気も良いので「もり中」にしましょう。

生卵トッピングで月見をイメージしながら、甘くて酸味の効いたスープに生卵と麺を絡めながらズバズバ啜ります。麺うまー、やっぱりノーマルも良いなぁ。

メンマもチャーシューも味玉も全部美味い。

途中、一味と辣油でチューニングしながら楽しく啜ります。

ご馳走様でした。

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