Item: ラーメン ひかり
Rating: 80
Author: どもるがん

80点

濃厚な豚骨スープに魚介の出汁が効いたつけだれはインパクトがあります。麺は固さすら感じるくらいコシの強いもので、食べている感があります。角煮かと思われるくらい大きなチャーシューは味が強めについていて、こちらもインパクトがあります。多めに入っているネギがつけ麺の味を大きく引き立てる役割を果たしていました。