Item: 麺屋 桐龍
Rating: 71
Author: 汐留次郎

71点

小ラーメン(300g)ブタ２枚840円。ニンニクアブラにて。6年ぶり。6年前はリピート不要とメモしていた。東川口駅からかなり歩く。土曜日11時45分外待ち無し、店内待ち1人。回転はあまりよくない。BGMは尾崎豊のファーストアルバム。一蘭のようなカウンターになっていて、マシコールは紙に書く。平打のさほど太くない自家製麺。ザラつき感あり。半乳化スープ。前回虎丸に似ているとおもったのはこのアブラのせい。独特のクセがあるがあまり芸が無い。ブタはちょうどよい柔らかさと味のしみ方でウマい。ニンニクは挽きは粗くなくちょっと細かめで辛くないやつ。やはりわざわざ足を運ぶ程ではないという6年前と同じ印象。