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9/5訪問🍥上野で飲んだシメでこちらへ。平日でも賑わっております。武蔵系列のこちらは豚骨ベースのスープで白と黒、あと赤と色分けされたらめーんを提供してるとの事で、1番武骨そうな黒をチョイス🖤着丼したスープは名前の通り真っ黒に染まっていますが、マー油の香ばしさが漂っていて食欲をそそります。黒スープはイカ墨使用みたいですが、香りの香ばしさと反してスープは豚骨の髄の感じも残しつつ、味自体は意外とあさっりとした感じで食べやすい印象。でも量は中々にボリューミーで、甘辛く角煮の様な味付けの豚はぶつ切りタイヤカットされていてまさに武骨。麺は中太ストレート麺で具材のメンマ、ネギ、キクラゲ、煮卵と合わせても🙆♂️お腹空いてたらライスとすりおろしにんにく投入して食べたくなりました笑ごちそうさまでした🙏
たいはくさん
YUI
ちっちきち〜
レチコフ
しんちゃん
やなやな
上野で飲んだシメでこちらへ。
平日でも賑わっております。
武蔵系列のこちらは豚骨ベースのスープで白と黒、あと赤と色分けされたらめーんを提供してるとの事で、1番武骨そうな黒をチョイス🖤
着丼したスープは名前の通り真っ黒に染まっていますが、マー油の香ばしさが漂っていて食欲をそそります。
黒スープはイカ墨使用みたいですが、香りの香ばしさと反してスープは豚骨の髄の感じも残しつつ、味自体は意外とあさっりとした感じで食べやすい印象。でも量は中々にボリューミーで、甘辛く角煮の様な味付けの豚はぶつ切りタイヤカットされていてまさに武骨。
麺は中太ストレート麺で具材のメンマ、ネギ、キクラゲ、煮卵と合わせても🙆♂️
お腹空いてたらライスとすりおろしにんにく投入して食べたくなりました笑
ごちそうさまでした🙏