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味噌つけ麺の気分で検索していると引っかかったこちらに初訪問。3種類のつけめんから、もちろんとんこつ味噌をチョイス。こってり、あっさりも選べますが普通でオーダー。麺の水洗い～水切りとなかなか丁寧な仕事振りです。当たり前なのですが、そういうところを雑にするお店も少なくないので、好感が持てます。登場したそれは、キャベツの千切りが乗った黄色くウェーブかかったツルツルの平麺と、温められた器にラー油の浮かぶ熱々のつけ汁。つけ汁は白味噌を豚骨スープで延ばしたように甘い物で、滑らかな舌触り。豚骨独特な臭みもありません。具はチャーシュー、メンマ、挽肉が入りますが、どれもごく普通のもの。つけ汁と麺の絡みはそれほど良くありませんが、キャベツやネギなどと一緒に食べることで難はありません。
suzy（休憩中）
Dr.KOTO
Hiroshi
FJO
とうっちゃ
3種類のつけめんから、もちろんとんこつ味噌をチョイス。こってり、あっさりも選べますが普通でオーダー。麺の水洗い～水切りとなかなか丁寧な仕事振りです。当たり前なのですが、そういうところを雑にするお店も少なくないので、好感が持てます。
登場したそれは、キャベツの千切りが乗った黄色くウェーブかかったツルツルの平麺と、温められた器にラー油の浮かぶ熱々のつけ汁。つけ汁は白味噌を豚骨スープで延ばしたように甘い物で、滑らかな舌触り。豚骨独特な臭みもありません。具はチャーシュー、メンマ、挽肉が入りますが、どれもごく普通のもの。つけ汁と麺の絡みはそれほど良くありませんが、キャベツやネギなどと一緒に食べることで難はありません。