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93点
味玉ラーメン　泡[ラーメン/豚骨]
博多一幸舎 総本店（福岡県福岡市博多区）クラゲ

「味玉ラーメン　泡」@博多一幸舎 総本店の写真博多出張時、偶々宿泊したホテルの近所にあったので入店。

地元では見慣れない「泡」と言う表記が気になりバリカタで注文。
文字通り凄まじい位「泡」立ったスープに驚きながらも啜ってみるとこ見た目からは想像もつかない程クリーミーで意外とあっさり。
これがバリカタの麺に良く合う。

具材の味玉とチャーシューも美味しかったが、これは麺とスープだけで延々食べられるやつだ。とても美味しかった。また博多に行く事があったら是非立ち寄りたいです。

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