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■福岡ラーメン巡り❸杯目博多駅から徒歩5分。RDB通算ランキング福岡県5位。“元祖泡系”で世界に50店舗を構える博多一幸舎の総本店であるこちらへ。外待ちなく入店して食券を購入。味玉ラーメンを選択してバリカタをオーダー。到着から10分ほどで着丼。スープは、泡系で豚骨の濃厚な旨味と甘みが感じられる円やかな味わい。麺は、しなやかでコシのある極細平打ちストレート麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、海苔、キクラゲ、ネギ。チャーシューは、低温調理の豚肩ロースが1枚。クリーミーさとキレの良さのバランスを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
博多駅から徒歩5分。RDB通算ランキング福岡県5位。
“元祖泡系”で世界に50店舗を構える博多一幸舎の総本店であるこちらへ。
外待ちなく入店して食券を購入。
味玉ラーメンを選択してバリカタをオーダー。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、泡系で豚骨の濃厚な旨味と甘みが感じられる円やかな味わい。
麺は、しなやかでコシのある極細平打ちストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、海苔、キクラゲ、ネギ。
チャーシューは、低温調理の豚肩ロースが1枚。
クリーミーさとキレの良さのバランスを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。