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休日15時ごろ。空席2席。全粒粉入りの麺はそのまま食べても美味い。濃厚な豚骨鶏魚介スープに付けて食べると、口の中に甘味と旨味が広がります。モミジのドロドロと酸味がちょっと効いているとこが好きです。眠りチャーシュー４枚はさすがにやり過ぎたかな笑お腹いっぱい。チャンコ飯は、おそらくスープをベースに作られた炊き込みご飯。つくねと豚バラがのっかって、すりゴマがかかっています。うまい。個人的に一番好きなのは、麺の上のほうれん草の胡麻和え。これをトッピングに考えたのは天才。めちゃ美味いし、口がさっぱりする。スープには入れず、いつもそのまま食べてます笑
田中
jim
空席2席。
全粒粉入りの麺はそのまま食べても美味い。
濃厚な豚骨鶏魚介スープに付けて食べると、口の中に甘味と旨味が広がります。
モミジのドロドロと酸味がちょっと効いているとこが好きです。
眠りチャーシュー４枚はさすがにやり過ぎたかな笑
お腹いっぱい。
チャンコ飯は、おそらくスープをベースに作られた炊き込みご飯。
つくねと豚バラがのっかって、すりゴマがかかっています。
うまい。
個人的に一番好きなのは、麺の上のほうれん草の胡麻和え。
これをトッピングに考えたのは天才。めちゃ美味いし、口がさっぱりする。
スープには入れず、いつもそのまま食べてます笑