月一恒例の限定イベント「ZAN～山～」に訪問。
前回の限定訪問は約9年前、めちゃくちゃ久しぶりです

19時過ぎに店前に到着し、自分の前に8名の列。約15分程度の待ち。
帰り際も10名程度の行列でした。

らー麺は、まずどでかいチャーシューが中央にドカンと目を引きます。
特製とっぴんぐで2... 続きを見る

休日18時半頃。
並び8名。待ち20分弱。

ZANに行くの忘れてた・・。
慙愧の念と共に(笑)気持ちを新たに冬限定の柚子味噌ラーメンを頂きに参りました。

今日もスープが旨い。
味噌はほんのり優しい感じで効いていて、酸味などはありません。... 続きを見る

休日14時40分。
前に2名の列。

気づけば11月。寒くなりましたので、
半年以上ぶりにらーめんをオーダー。

今日はスープが旨すぎる・・。
久しぶりに完飲してしまいました。

以前は食べ進めると、少し重いというか、諄い感じがあ... 続きを見る

休日15時ごろ。
空席2席。

全粒粉入りの麺はそのまま食べても美味い。
濃厚な豚骨鶏魚介スープに付けて食べると、口の中に甘味と旨味が広がります。
モミジのドロドロと酸味がちょっと効いているとこが好きです。

眠りチャーシュー４枚はさすがにやり過ぎたかな笑
お腹いっぱい... 続きを見る

土曜日の１９時ごろ。
並びは５名。待ちは１０分くらい。

つけ麺の注文率高そうですが、久しぶりにらーめんが食べたくなって訪問。

この濃厚なスープがたまりません。
個人的に巾着が好きではないので、特製トッピングは選択せず、肉系のトッピングをいつも追加しています。

麺を食べ終えたスープに「... 続きを見る

土曜夜19時頃訪問。
今日は背脂らーめん、つけ麺だけ提供とのこと。
二郎インスパイア系メニューだ。

スープに背脂がぷかぷかと浮いているが、それ以外にも麺の丼ぶりに
たっぶりの背脂（味付き）がかけられている。
ただし、油そばのように麺だけでは食べられない。

具は、チャーシューと... 続きを見る