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「ラーメン(500円)」@丸星中華そばセンターの写真丸星朝ラー

行けるタイミングは外せない。
9時40分入店で先客15名ほど後客続々。
掲題とごはん(120円)を購入して着席。
カタお願いし、無料コーナーから高菜漬けと壺漬けを頂戴。

ドッシリ。
なかなかの重量感、ほんのり粘り、脂や髄が溶け込んだ感じが堪らない。
これは好い日だ、アタリの時間。
タレきっちりと強めの塩味、やや強すぎるくらいかも。
この濃度と塩辛さなら替玉ではなくごはんにして正解。
ふと気付けばいい匂い、決して臭いんじゃない…と思いたい。
いつも通りのゆるく縮れた中細麺。
グニポクネチとしてしっかりカタ、ちゃんとカタだ。
これでカタ3連勝、ハズレがないのもそれはそれでどこか寂しくもあるw
チャーシューは裏切りなく、毎度ながらの獣感。
絶妙にツンッと鼻にくる、まぁ許容の範囲だが。
他、海苔、ネギ。
さて、今回のスープには恐ろしいほどごはんが合う。
スープ→ごはん→スープ→麺…
そこに漬物とお冷を挟む、この最高のループ、たいへん満足完食です。

旨かったです。
良き日、良き時間帯での訪問。
なんて良いスタートだろう。
モーニング丸星でアタリを引くとその日一日が幸せだ。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

まだおおおさん、こんにちは!

見た目からして、濃厚さは見受けられます。
まだワンコインなのは嬉しいですね。

東京の新店は特製ではないデフォでも1000円前後が珍しくなくなりました。

なまえ | 2022年9月23日 15:18

コチラは何度でも行きたいお店です。

以前にもコメントしてますがトラック時代から約25年ぶりに食べて感動しましたから♪
流石に値上がりしてますが今だにワンコインですもんね。
ずっと、ずっと頑張って頂きたいお店です。

バスの運転手 | 2022年9月23日 23:47

なまえさん、ありがとうございます。
時間帯による変化・ブレもこちらの楽しみと思っていますが、この日は好みの濃厚さで良かったです。
値上がりしても500円ですからね〜
東京新店1,000円ですか…
丸星では2杯、はかたやだと3杯イケます 笑

まだおおお | 2022年9月24日 08:27

バスの運転手さん、ありがとうございます。
丸星は相変わらず良いですよ〜
そうなんです、500円ですからね。
この日も無料コーナーには肉じゃがも用意してくれていますし、ラーメン一杯でも十分に腹いっぱいになる。
本当にずっと続けて頂きたいお店です!

まだおおお | 2022年9月24日 08:31

ちゃんと硬麺で来ましたね、素晴らしい。
おいらも、基本的に通らないって分かってるのに、何故か麺の硬さを指定してしまいます。そして、必ず通ってないw

Dr.KOTO | 2022年9月24日 16:43

Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
なんでしょう、ここのところ通るんです。
食券に折り目をつけてのカタ印がちゃんと活きるようになったんですよね〜
繁忙時間に行っていないことが最大の理由だとは思いますがw

まだおおお | 2022年9月25日 08:50