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コメント
裏メニュー制覇って、裏メニューに数に限りがあるの？
隠れ裏メニューってのもあったりして(笑) 目指せレビ100件、あと18件。
すてぞー | 2022年9月28日 20:30すてぞーさん＞
目指しますよ(^^)！あと18件！
あたと_13号 | 2022年9月28日 20:42すごっ！82件とは！モヒカンの奥様は格闘家ですか？
こちらケモノ豚骨もやってるのですね。
外観・内観・モヒ館の写メもよろしくね！あぁ〜豚骨くいてぇ〜！
虚無 Becky！ | 2022年9月28日 21:01ホームは
名古屋ドームから
笑びすドームですな
ドラちゃんも、トラちゃんも勝ちました
レポコメ感謝♪：大丈夫、あたさん、あたしよりは少しだけ上品ですから(笑)
虎ん黄色 | 2022年9月28日 21:35こんばんは！
来月以降・越境開始！です(^^)
此方も再訪したいです(^^)
みずみず | 2022年9月28日 21:42こんばんは！
モヒカンヘアーのご主人の作ったいつも美味しいラーメンとラーメン談義は楽しいですよね✨
川崎のタッツー | 2022年9月28日 22:19ときどき、ラーメンの画像を見ると何かの顔に見えることがある。
それが何故か不思議なことにあたとさんの場合が多い（笑）。
これも一種のシミュラクラ現象か！？。
※シミュラクラ現象
人は3つの点が逆三角形に配置されていると「人間の顔」に見えてしまうという錯覚や本能のこと。
めでかや | 2022年9月29日 09:09Beckyさん＞
そういや外観写真さえ載せてませんでした😅💦
虎さん＞
もう誰でもいいからタイトル取って欲しい😭😭😭
みずみずさん＞
おっと再訪ですね(^^)
タッツーさん＞
モヒカンヘアにはまいりました😅💦
めでかやさん＞
ワタシと言うより、笑びすのマスターの場合かも💦
あたと_13号 | 2022年9月29日 15:34すげぇー笑
裏メニューをおすすめされる、もう常連の鏡！！
スメルそんななのに、うら？？
何ならこれ一本で店だせるくらいに引かれましたけどね〜
スージーのなのなQ | 2022年9月30日 11:22スージーさん＞
まっっっったくです！
このメニュー、なんでレギュラーにしない(^_^;)？！
あたと_13号 | 2022年9月30日 22:03
昼下がりの笑びす、前客2名様。久々に静かな店内で、モヒカンヘアになったマスターがお出迎え。
この日はレギュラーメニューを食おうと思って油そば800円のチケットを提出すると、先日1日限定で告知されてた(裏)濃厚豚骨・柚子塩を食いませんかと聞いてくれます。モチのロ～ン♪笑びすの裏メニューは大好き。更にワタシは「濃厚」に目がありません。好物の味玉100円を追加してウキウキ待ちます。
着丼。その瞬間に豚スメル♪やっほい♪
トロトロした粘度のあるスープはほんとに濃厚な豚。口の中にケモノ臭がプンプン広がります。そして結構な醤油の強さ。あっさりを得意とする笑びすらしからぬ、ガツンと濃厚、だけどまったりとした豚の旨み。醤油ではなく豚で食わせるスープ。さすが笑びすの豚骨は美味いですね。
麺は前に1度だけお世話になった、柔らかめの中細平打ちストレート。プルンとした食感で、ワタシはレギュラーの麺よりこっちの方が好みです。
トッピングの柚子は一服の清涼剤。豚のケモノ臭さを少しだけ中和します。ワタシには必要ない気もしますが、この辺りが笑びす流。足した味玉も材木メンマも、シャクっとした噛み心地のチャーシューも、安定の美味さ。海苔はランチタイムサービスの小ライスを巻いて頂きます。
スープを2割ほど残して食べ終わり。大満足の裏メニュー制覇となりました。来て良かった♪ご馳走様でした。