やはりなぜか食べたくなる朝ラーメンに。もらった無料トッピング券で黒ばら海苔を追加、麺固、脂多、味濃にする。スープに浮く脂が光る、そこに白ゴマ、海苔、その上に梅肉のペースト、海苔、刻みわけぎ、トッピングした黒ばら海苔、チャーシュー1枚のビジュアル。まずは梅肉ペーストを溶かして混ぜてスープからいただく、豚骨の旨味のある味わいに脂のコクが広がる、塩の切れのある塩気が合わさり、そこに梅肉のさっぱり感と酸っぱさを感じる、ガツンとしているがなんとも軽く感じられ、朝からでもいける味わい。麺はストレートの細麺、コシのある歯切れでシコップチっとした食感が心地よくガッツリと食べれる、噛むとフワリと小麦の風味がライトに香り、後味に塩の旨味と梅肉の味わいが残る、そこに絡み付く白ゴマがプチッと香ばしさをプラス、わけぎがその風味を感じさせさらにしっかりとした黒ばら海苔の磯の風味がしっかりと効いて来る、塩に海苔はピッタリと合う。チャーシューは今日は柔らかな食感で後味に甘さがある丁度良い味の染み込みで噛むと豚肉の旨味が感じられる。海苔はスープで柔らかくなっているがバラバラに広がらずしっかりとした食感と味わいが楽しめるタイプ。美味しくいただきました。