再訪。
閉店時間間際に訪問すると先客は2名、食券を購入しカウンターに腰掛けて出来上りを待ちます。
まぜそばにはラーメンとは別に無料トッピングができるようなので、うま辛ジャンとチーズを選択します。
出来上り前に、にんにく少なめをコールし丼を受け取り早速麺と野菜をよーく混ぜ込み全体に馴染んだところで麺をいただくと少し甘めのタレににんにくとうま辛ジャンから出た辛味が混ざりあいとても美味しいです。
チーズからくるまろやかさも相まって単純な中にも色々な味が絡み合うので食べていて飽きがきません。
途中まで食べたところで生卵を溶いて流し込むと黄身の風味もよく合いこのトッピングはとても良かったです。
殆ど食べ終えたところでスープ割をお願いします。
熱々になって戻ってきた一杯からはチーズの風味、にんにくの風味、残った卵の黄身も固まりこれも色々な味が混ざりあっているので最後まで飽きることなく完食できました。
無料トッピングをもっと楽しみたいですし再食しに近いうちに再訪したいです。
もう少し辛さがあると自分にはちょうど良かったかもしれないので次回はにんにく普通、それとうま辛ジャンを多めにして食べてみたいです。