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「和え玉3種類 「鶏魚介」「煮干し」「海老」」@麺彩 こはねの写真2022.September〈和え玉編〉
予め食券は購入して店員さんに渡して置きます

メインを食べている途中に自分の好きなタイミングで、和え玉をコールします

程なく一つずつ着丼です

最後の一つは、店主の加藤さんから直々に持って来て頂きました

①鶏魚介 250円 下
麺は、低加水のストレート細麺
小麦を感じるサクッとした美味しい麺です
鶏油 煮干し粉&サバ粉 ネギ
ローストされたバラと肩ロースコロチャ-

さっぱりとしていて穂のかに鶏油の風味と煮干し
の風味がし融合してしつこくなく頂けます
気にならない程度のざらつき感が有ります

②煮干し 300円右上
麺は、同じです
煮干し油 煮干し粉&サバ粉 バラ海苔 ネギ
ローストされたバラと肩ロースのコロチャ-

煮干し感が強めで磯の風味も味わえます
多少の煮干しのざらつき感は有りますが玉には
なりません

③海老 300円 左上
麺は、同じです
海老油 海老粉 ネギ
ローストされたバラと肩ロースのコロチャ-

海老風味がガツンと来て海老好きには、堪らない
でしょう
良く混ぜないと海老粉が玉になってしまいます
ざらつきを感じます

コロチャ-も計算してかチャ-の端を使っており香ばしさが増します
塩分濃度も差程高くは高くは無いです
鶏魚介は、ジャストでしたね

麺量 150㌘

和え玉3種“鶏魚介”“煮干し”“海老”甲乙つけがたいですが、私的この順番です

今回は、トータルの点数です

和え玉も一つ一つ個性が有って美味しく頂きました

御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

こんにちは。

和え玉の3丁食いですか!!。
OG党党首選挙に是非立候補してください。

glucose | 2022年9月26日 15:28

こんにちは
和え玉3種類も食べましたか!
3種類の味を楽しめるのは良いですよね!
割とラーメン頼んだ方のみ和え玉というお店多いので
こういう頼み方出来るのは素晴らしいですね!

キング | 2022年9月26日 16:15

glucoseさん>とんでもないですよ。
OG党に...しかも党首選挙...
メインの一杯が有り情けないですがシェアです。
OG党入る資格は有りません💧💧💧

黄門チャマ | 2022年9月26日 16:49

キングさん>分かりづらくてスイマセンです。
少し文面を足して置きました。
やはりメインを食べないと和え玉は頼めないですよね💦
しかし一度ちゃんと聞いて見ますね。

黄門チャマ | 2022年9月26日 16:52

こんばんは♪3杯食べた訳ではなく、シェアだった様ですね(*´꒳`*)読んでいる時黄門チャマさん凄い〜と、思いましたよ^ ^笑。しかし、和え玉の選択肢も幅広くどれでも美味しそうなので、コチラはホント良いお店ですね^ ^

xxxx | 2022年9月26日 17:09

xxxxさん>細麺ですし麺量が150㌘ですから食べれない事はないですが休日でしたらね。
総麺量450㌘ですからね~💧
しかしメインの一杯を食べなければですけどね。
食べるとしたら条件が多いです💧

黄門チャマ | 2022年9月26日 17:23

お疲れっす✋

和え玉の3連星ですな🤖🤖🤖
見た目はほぼ一緒でなかなか見分けがつかないですね🤓
3種類の和え玉があるなら麺もそれぞれ違う方が特別感が出てくるんだけどなぁ〜✋

提案してみてください😜!

シノさん | 2022年9月26日 17:26

どもです。
和え玉をお初に食べたイチカワでは感激したもんですが
最近は1玉の和え玉がキツくなり😅
3杯同時に食べたら評価は正確ですね🎵

黄門チャマさん
こんばんわ。

和え玉3種まとめてとはスゴいですね〜w

9月もあと少し自分もラーメン食べたいと思いますww

りょうま | 2022年9月26日 18:49

シノさん>考えて見れば麺も変えて見ても面白いね。
加藤さんに言って見るよ。
今度、シノさんも行こうか!

黄門チャマ | 2022年9月26日 20:22

ガッチャマンさん>・・・正直にイチカワさんとは考えないで下さい。
私も和え玉はイチカワさんで衝撃を受けました。
私は余り和え玉を食べないですがこはねさんと諭吉さんぐらいです。
諭吉さんも食べてますが写真撮るの忘れてレビューしていないですwww

黄門チャマ | 2022年9月26日 20:29

りょうまさん>和え玉はシェアですからねwww
一杯食べてからですからキツかったですよ。
チャレンジは良いですが程々にした方が良いですよ💧
誰かと一緒に行った方が楽ですよwww

黄門チャマ | 2022年9月26日 20:35

黄門チャマさん、こんばんは。

ついにこんなハイパーテクニックまで習得するとは💦
分身の術かと思ってしまいました。
和え玉は滅多に食べないですね。
というか和え玉有る店に行かないです(笑)
今度クーリッシュな和え玉分身の術。試してみましょうかね。
=͟͟͞͞(๑=͟͟͞͞(๑•̀д•́=͟͟͞͞(๑•̀д•́๑)=͟͟͞͞(๑•̀д•́))

ひゃる | 2022年9月26日 22:04

こんばんは。
これは斬新な食べ方ですね!和え玉を3種食べるとは!同時に食べると食べ比べにもなって楽しそうです^^私がよく行っている金町で一度同じようなことやったことあります♪

poti | 2022年9月26日 23:26

ひゃるさん>分身の術を習得するまでには時間がか掛かりませんでしたよ。
私も和え玉は余り食べませんが今回は一気に3食レビューしたら面白いかなと思ってシェアですが食べました。
正直にキツかったですよwww
ひゃるさんなら1人で食べちゃいますねwww

黄門チャマ | 2022年9月27日 04:35

potさん>少しウケを狙って3食食べましたよ。
シェアですがねwww
1食ずつのレビューは、つまらないですからね💦
3食で1回のレビューだと見た人も分かりやすいですし面白いかなと思いましたよ。
金町製麺さんは凄すぎですからね。
毎回見るのが面白いですよ。
面白いと言うか驚かされます!

黄門チャマ | 2022年9月27日 04:43

和え玉はご本尊1杯につき1杯のサービスだと思ってますが、シェアらしいし、常連さんですからね。
ザラつきはあっても、海老に惹かれます。

RAMENOID | 2022年9月27日 04:58

RAMEさん>RDBしている中では常連ですねw
インパクトでは海老ですよ!
他の和え玉は煮干し基本に違う味も入っていますからね。
海老だけは海老1色でガツンと来ます。
同じぐらい美味しかったですがサッパリを敢えて1番にしました。
限定が楽しみです。

黄門チャマ | 2022年9月27日 05:08