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92点
醤油らぁ麺¥1000[ラーメン/醤油]
支那そばや 本店（神奈川県横浜市戸塚区）能継（よしつぐ）

「醤油らぁ麺¥1000」@支那そばや 本店の写真戸塚の「支那そばや本店」で醤油らぁ麺¥1000

鶏ベースのシンプルながら深い味わいのスープ、中細ストレート麺。「らぁ麺」原点の味ですね。

チャーシューはバラ肉のロールチャーシューが2枚、味付けはやさしめ。穂先メンマや海苔、薬味ネギの風味も主張しすぎない絶妙なバランス。噂に違わぬクオリティを保っていますね。

個人的にはもう少し麺はカタメが好みではありますが、また来たいなと思わせるらぁ麺でした。
ごちそうさまでした。

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