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「らーめん 細麺」@せい家 三鷹店の写真平日22時、7割程の客入り。こんな時間に凄い。
とある方のレビューを拝見し、サブスクサービスゲットの為にお邪魔しました。ついでにラーメンも食べてこかなと。

さて、オーダーはラーメンの細麺。ここは家系にしては珍しく細麺対応可能。今まで細麺は食べたことなかったけど、どんな感じか。

10分弱での着丼。おぉ確かに家系に細麺が。しかも想像以上に細い。博多ラーメンくらい細いのでは?

まずはスープ。ん?いつもより薄いな。塩味控えめで豚骨醤油の豚骨感の方が前に出てくる感じ。細麺だとカエシとスープの割合とか変えているんだろうか…
豚骨ラーメンでも家系でも無い不思議な感じ。

麺はパツパツ歯切れの細麺。おー、結構良いな。これは有りかも。スープとの絡みも良いし結構旨い。
スープとの相性はどうか分からないけど、スープは下振れの可能性もあるし、例のサブスクですぐに来るでしょうから、その時にでも再確認しておきましょう。

さて、無事に500円で鬼お得なサブスクチケットをゲットして、今日は帰路に。昼夜問わず空いてるし使えるので、これからハードリピートしそうです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 18件

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