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「大山鶏の中華そば+鶏ほぐし」@つけめん さなだの写真濃密な鶏豚の旨味と魚介の風味のスープ。
濃厚ですが単調にならずに最後まで飲み干せるしっかりとした旨味。
麺はやや縮れたもっちりとした食感の中太麺。
チャーシューは鶏と豚が一枚づつでどちらも秀逸な出来。
鶏ほぐしはスープにコクを足してくれるマストなトッピング。
海苔もこのスープにとても合う感じ。
薬味が玉ねぎなのは珍しいけどマッチしています。

つけめん推しのお店ですが中華そばも負けない美味しさ。

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