仕事帰りにまる福 大勝軒 江古田駅前店でも行ってみるかなぁと思い立ち、いざ寄ってみると店外１名待ち。待ってまでは…と思ったので桜台方面に抜けて帰るか、とこちらの前を通ると「春季限定」の文字が。何となく興味を惹かれたので約１年振りでの訪問です。
それにしても、ＢＧＭはレゲエで店員はドレッドと、一見するとラーメン屋とはとても思えない感じは変わりません。注文してから５分強で配膳です。

まずは麺から。麺は四角い中細ストレート麺。つるっとした食感で、コシも強いしっかりした麺です。

次にスープをいただきます。おぉ～、ゴマの風味が口の中に存分に広がります。例えるなら、まさにゴマしゃぶのタレ。同じゴマのつけ麺というと、龍神の「ねりごまつけめん」を想起させますが、だいぶ似通ってます。ただ違う点は、酸味やピリッとした辛さは無くて純然としたゴマの味わい。それを動物系がベースと思われるスープや油で支えてるといった感じ。さらっとしていながらゴマの風味が濃厚なスープは麺とも相性も良く、良い塩梅で絡まりあってくれます。麺の湯切りもきっちりとされており、途中薄まることもありませんでした。

具は細切りチャーシュー、メンマ、刻みネギ、味玉。麺にはきゅうり、かいわれ、刻み海苔。
チャーシューは味自体は濃い目だが、しっかりと味が付いており、スープの風味を邪魔することもありません。
メンマも濃い味付けのもの。こちらも十分な味付けが為されており、細めで柔らかい食感で、これまたスープを邪魔することなく存在を知らしめています。
味玉は黄身がゼラチン状で、しっかりと中まで味も染みています。黄身は溶け出す手前の固さで、好みの固さであるのも高ポイントです。
きゅうりが面白い存在ですね。きゅうりがあることで、どことなく冷やし中華的な感じにもさせてくれますが、しゃきっとした食感はアクセントとなっており、独特の存在感を出しています。

スープ割りを頼むと、ねぎを増量してくれて割ってくれます。動物系のスープで割ってくれているようで、濃度は薄まりましたが、後からきちんとゴマの風味もきちんとします。非常に飲みやすく、見事完食です。

非常に満足できる一杯でした。個人的には龍神の「ねりごまつけめん」よりも好みですね。春季限定というのが残念ですが、同じく「ゴマらは」というのもあったので、試してみたいところではあります。
ご馳走様でした。