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特選つけ蕎麦by井草@浅草。上質なのがわかる醤油のカエシがキリリと効きつつ、鶏の旨みがぐわっと押し寄せるつけ汁は、シンプルながらも深みも感じられて美味しい。浅草開化楼の麺も風味よい素晴らしいもので、つけ汁ともベストマッチ。具もクオリティ高く、豪勢で食べ応えがあって嬉しい。 #ラーメン