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券売機のメニューがよくわからず取敢えず、看板メニューと思われるモノをぽちっと。麺のツルしこは確かに秀逸でしたがススリ心地が良い分プラ箸にかからず食べるのにストレス感じるのは惜しいとこですね。エコは賛成ですが、コダワリの一杯をイライラせずに美味しく頂きたいというのも客側のホンネです。なかなか難しい(^^;つけダレはシャバく甘みの遊びはないキレッキレの醤油で塩分高め。ウンチクを見てみると鶏寄りの動物系に煮干し、節、乾物などでスープが構成されています。確かに色んなウマミがあるんだなぁとは思ったのですがそれぞれ存在感を主張するからキャプテンが誰なのかよくわかりませんでした。すごく完成度高いのでしょうが駄舌の私には、もっとシンプルでもいいんでないの？と思えてしまいました。ないものネダリで申し訳ないですが塩つけは、ちょっと食べて見たいなぁ･･･って気になりました＾＾
なべ
４門
hori
取敢えず、看板メニューと思われるモノをぽちっと。
麺のツルしこは確かに秀逸でしたが
ススリ心地が良い分プラ箸にかからず
食べるのにストレス感じるのは惜しいとこですね。
エコは賛成ですが、コダワリの一杯を
イライラせずに美味しく頂きたいというのも
客側のホンネです。なかなか難しい(^^;
つけダレはシャバく
甘みの遊びはないキレッキレの醤油で
塩分高め。
ウンチクを見てみると
鶏寄りの動物系に
煮干し、節、乾物などでスープが構成されています。
確かに色んなウマミがあるんだなぁとは思ったのですが
それぞれ存在感を主張するから
キャプテンが誰なのかよくわかりませんでした。
すごく完成度高いのでしょうが
駄舌の私には、もっとシンプルでも
いいんでないの？と思えてしまいました。
ないものネダリで申し訳ないですが
塩つけは、ちょっと食べて見たいなぁ･･･
って気になりました＾＾