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ゴールデンウイークから提供されている限定で、いつまで販売してるかは不明。辛味と痺れを調整できるらしいが、自分はデフォルトでお願いした。。。麺はおそらく此方メイン商品の清湯醤油つけ麺と同じ麺。艶やかで滑らか！中細の多加水麺で浅草開化楼特製麺だ。担々スープはサラサラ系で花椒が強め。強烈な痺れは無いが、香りの爽やかさと風味・辛味は確りとしている！スープ内に刻み筍や挽肉等も居て食感が良い。麺を入れるとツルシコ感が増す。鶏と豚の２種叉焼も肉厚で美味しい！スープの味は芝麻醤が少なめでサラサラ。出汁感が強く濃厚で風味深いタイプ！如何にも此方らしい仕上がりで微笑ましい。スープ割りを貰うと一層花椒のシャープさが引き立ち、オーソドックスな担々麺いわゆる陳建一の店の担々麺スープの様な味わいが広がってくるのだ。。。コスパは高くないし全体量も少なめ。限定にしておくのは勿体ないクオリティ！ご馳走様。
コレ、美味しそうですね！ 私の思う担々つけ麺とはちょっと違うのですが 花椒がきいているというのは魅力的に思えます＾＾
なべさん、こんばんは！ この担々つけ麺は確かに他店のとはベクトルが違いますね。 どこか昔の担々麺の系統も感じますし、旨味はシャープです！
４門
４門
hori
やっぱりネコが好き
82点
86点
84点
86点
81点
限定で、いつまで販売してるかは不明。
辛味と痺れを調整できるらしいが、
自分はデフォルトでお願いした。。。
麺はおそらく此方メイン商品の清湯醤油
つけ麺と同じ麺。艶やかで滑らか！
中細の多加水麺で浅草開化楼特製麺だ。
担々スープはサラサラ系で花椒が強め。
強烈な痺れは無いが、香りの爽やかさと
風味・辛味は確りとしている！
スープ内に刻み筍や挽肉等も居て食感が
良い。麺を入れるとツルシコ感が増す。
鶏と豚の２種叉焼も肉厚で美味しい！
スープの味は芝麻醤が少なめでサラサラ。
出汁感が強く濃厚で風味深いタイプ！
如何にも此方らしい仕上がりで微笑ましい。
スープ割りを貰うと一層花椒のシャープ
さが引き立ち、オーソドックスな担々麺
いわゆる陳建一の店の担々麺スープの様
な味わいが広がってくるのだ。。。
コスパは高くないし全体量も少なめ。
限定にしておくのは勿体ないクオリティ！
ご馳走様。