Item: 熊本ラーメン こむらさき 上通中央店
Rating: 80
Author: 田中

80点

田中

休日21時ごろ。
先客数名。後客多数。

店内は街中華の雰囲気。
カウンターとテーブル席が複数。テーブル席には隣席とのパーティションあり。

かなり前に新横浜ラーメン博物館で食べて以来のこむらさき。
その時の記憶は・・無し(笑)

スープの表面に鶏油？が浮かぶ豚骨スープ。非常にマイルド。
店内に豚骨臭は無し。

もやしときくらげ、ペラペラの(笑)チャーシューが数枚。
麺は中細麺、スープによく合います。
卓上にあるフライドガーリックをたっぷり入れて、美味しく頂きました。

本店に来店できてよかったです。