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90点
いりこそば[ラーメン/塩]
讃岐ラーメン 香麦（埼玉県川越市）拉麺と戦慄

「いりこそば」@讃岐ラーメン 香麦の写真讃岐ラーメンというジャンルを初めて知りましたが、讃岐うどんの技法を取り入れた中華麺のようで、やはり細めのうどんに似た食感です。中華麺としては中太クラスになりますが。いりこダシのスープはエグ味の少ないマイルドな味わい。チャーシュー3種類、ワカメにメンマ、あと何か山菜が載っています。とても上品で豪華な具たちです。平日の14:00過ぎでしたが、女性客も多く店内はにぎわっていました。外勤先に近いので、再訪間違いなしです。（9/28）

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