YMK
大半の客が、麺硬め、味濃いめのコールする中、自身も硬めでリクエスト。スープ量の影響か？この日だけなのか？若干温度低めのスープ。程よい煮干しの風味と醤油の調和がベター。麺は小麦の風味と甘みが楽しめる中太縮れ麺。スープの持ち上げ相性も上々。具はネギ、メンマ、ナルト、チャーシューの構成。後半卓上ＷＰでアクセントを楽しむ。この日、２組が「麺柔らかめ」でリクエストしていたが、もしかしたら麺柔らかめの方が楽しめるような気もした。再訪時トライしてみたい。ご馳走様でした。
グロ
やじろー
まちゃ
スプーナー®
コメント
スープ温度が低めなんて珍しいですね🤔
もう最後に食べたのが5年前ですよ。
最近、船橋は飲みばかりです😅
NORTH | 2022年10月5日 11:20どもです。
2回食べて2回とも大盛り😝
1回目に懲りてたのに(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月5日 12:58おはようございます。
この麺、美味しそうですね！
硬めのリクエストが多いの、わかる気がします。
へた | 2022年10月6日 10:08こんにちは！
店舗情報で大勝軒での授業経験はありませんって似てるんですかね（笑） シンプルデフォルトなのは確かに似てますが🤔
川崎のタッツー | 2022年10月6日 12:10こんにちは
おっと赤坂味一さんですね。
そろそろいただきたいと思っていました。
ももも | 2022年10月6日 22:15こんちわ
此方、私が煮干しを知った初めてのお店でした・・・・(;^ω^)
懐かしい(*^▽^*)
久し振りに、行きたくなりました(*^^*)
kook | 2022年10月11日 17:23
