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「半カレーらあめん900円」@旭川らあめん ひでまるの写真9月28日(水)。
平日半ドン業務後の昼麺活。
午後から別の団体での作業があるので出遅れた14時20分途中道のこちらへ。
店内半分ほどの客入り。
大将の賄い第二弾、半カレーらあめん900円を口頭注文。
大将は不在で若い男性2人のオペレーション。
5分で半カレー丼、引き続いてご本尊が着丼です。

スープはとろみのある醤油。
利尻昆布で出汁を取り、炒めた野菜からの焦げの香ばしさがこちららしいです。
カレーがなければ卓上の一味を入れるところでしょう。

麺は低加水の縮れ細麺。
黄色みがかった色合い。
ボソッとした食感と、この縮れ具合が旭川の加藤製麺の食感を踏襲しています。
この麺って他では出会うことのない唯一無二の麺。
大将が惚れぬいて、製麺所閉鎖の後も自ら製麺してしまう気持ちがよくわかります。
麺量は180gくらいでしょうか。
自家製麺。

具材は刻みネギ、メンマ、コーン、炒めた野菜、チャーシューです。
炒め野菜はもやし、玉ねぎでなべふりの音は大将譲り。
チャーシューはほろやわのバラロール。
メンマは極太ながら縦にサクッとさけます。
カレーがスパイシーなのでコーンの甘さがほど良い加減。

半カレーのほうはキーマカレー風。
複数のオリジナルスパイスを使われていて大人向きの重層的なカレー。
野菜の旨味もしっかり煮込まれています。
たっぷりのひき肉と刻みネギがまた嬉しいじゃありませんか。

サイドメニュー、チャーハンと餃子に偏りがちだったので、これからはおゆさんや川崎のタッツーさんのようにカレーにも造詣を深めなければ。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

これで900円はお値打ちですね。
なるほど麺が特徴的です。
サイドメニューでカレーを出す店は少なくないですか😅

NORTH | 2022年10月12日 15:08

お疲れさまです

glucoseさんの地元情報は参考になります。
知らなかったお店も有りますからね。
水戸は頻繁には行けないですがBMはしておきます!

黄門チャマ | 2022年10月12日 15:46

死ぬ前の日に3食、食べるとしたら・・・
チャーシューメン、カツカレー、海鮮丼って決めてます(笑)。
ラーメン、カレーって書かないところが・・・。

めでかや | 2022年10月12日 15:58

こんにちは。
醤油ラーメンのデフォでコーンが入るのは珍しいですね。
何気にコーン好きなんで惹かれます。

kamepi- | 2022年10月12日 16:17

どもです。
欲張りなセットですが安いっすね!
どっちもハーフでないと無理かも(笑)

カレーデータベースお疲カレー様です!

実はひでまるさん未開拓

タイガース女子姉妹さんのお気に入りのお店なので、連れて行って頂きます♪

虎ん黄色 | 2022年10月12日 16:43

こんばんは
半カレーで1度に2度、
いや、混ぜて3度楽しめますね!
ひき肉たっぷり、間違いなく嬉しいやつ!
ご飯の上に載せてキーマカレーってのもしたくなりそうです

キング | 2022年10月12日 18:07

こんばんは

セットでこのお値段とはコスパがいいですね🤓
まだ未訪ですがその麺を味わってみたいです!
スパイスを効かせた大人スタイルのキーマカレーも気になります✋

シノさん | 2022年10月12日 19:45

おばんです ども。
半カレーにも麺が入ってそうな感じですね。
過去にBM済ですが、まだ未です。
加速しなくちゃ です。

村八分 | 2022年10月12日 20:11

ゲスト出演、有難うございます。
この手のお店でキーマカレーとはユニークですね。

唯一無二との自家製麺の拘りも素晴らしいです。

追伸:
私の稲荷屋レポ、お読み下さると幸いです。

おゆ | 2022年10月12日 20:35

こんばんは。

カレーラーメンかと思いきや、セットだったんですね。
カレーカウンター発動お願いします😆

としくん | 2022年10月12日 21:05

こんばんはぁ~♪
自家製麺の180gに半キーマカレーがついてこの
お値段は凄いですね。
ラーメンもカレーもこだわっていそうですね。

mocopapa(S852) | 2022年10月12日 21:27

こんばんは。
ラーメンもいいですが、カレーも美味そうですね。
行ってみようかな。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年10月13日 00:15

味噌が人気ですが、旭川ラーメンは醤油ですからね。
ちょっとお高い店の印象でしたが、このセット900円は安い。

RAMENOID | 2022年10月13日 05:06

こんにちは

こちらは惹かれるメニューですね。
自分も先日県南で、カレーセットを頂きました。
お値段もナイスですね。

ももも | 2022年10月13日 07:45

おはようございます。
ついにカレーデータベースもはじめるんですか?私もたまに上げてるのでチェックしますよ^^

poti | 2022年10月13日 07:54

こんにちは、遅コメ失礼。

タイトルと料理写真のギャップに戸惑いますね、何で丼が2個並んでんの…と。
非常にリーズナブルですが、ガッチャさん同様半・半じゃないと無理!

やっぱりネコが好き | 2022年10月13日 17:13

どもです。
北海道から空輸してるのかと思ったら水戸にも製麺工場があったのに、今は自家製麺なんですか。
最近はカレーもレビューしたりしてますが、奥が深いですよ。

ピップ | 2022年10月13日 22:38

こんばんは.
カレーラーメンとカレーライスなのですよね.カレーづくし.
これで900円は良いですね.多くのお店が値上げしたので,ここのお店の値段ももはや気になりませんね.

Paul | 2022年10月14日 22:16