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魚介系動物系塩スープ平打細ストレート麺ちょいちぢれカニカマ、イカゲソ青のり?、スクランブルエッグ、キャベツ、紅しょうがホントは違うお店に向かったもののスープ切れ終了だったので急遽こちらへ以前サッポロ一番塩らーめんをやった流れかな?今回はカップヌードルシーフードトリビュート笑店主さんの遊び心満載の期間限定に興味が。。。14時半すぎ満席店内待ち1名に接続と結構混むね~、後客は2名程でお昼営業終了しばらくして席へ、お水は配膳いただき、先に謎辛肉が配膳ほどなく到着丼で具材はリアル食材なんであれですが、香りはそれっぽい!チキンポークに魚介な白湯な塩味スープはうまく再現されてる、これは凄い、あの味だ!今回も浅草開化楼の不死鳥カラス氏謹製の平打ち気味の細いストレート麺にちょいとちぢれが入ったチリチリする麺で、完全にカップヌードルな食感を再現していて面白いな~、旨い!具材はリアル食材(乾燥具材じゃない)だが、キャベツの切り方ゆで加減、カニカマの風味と身ばなれ感、スクランブルエッグの食感と味、イカの風味あたりはかなり寄せた感じがあり素晴らしい!追加で頼んだ謎辛肉は、カップヌードルの謎肉を模したものでこれもリアル食材なのでかなり美味しいが食感は寄せてるレッドペッパー?などで辛味をつけていて、このラーメンに入れると、レッドシーフードヌードル味に変わるという秀逸な味変アイテム、実際そのようなスープに変貌、面白い!最後スープを飲んでると、底にいたのか!?細かい紅しょうがが出て来てこれも同じ仕様だ!、細かい!これも店主のセンスが光る一杯、食べれてよかった。。。ただ今回のは食後感がカップヌードルと全く同じなのでそれがいいのかどうかはあるかも笑この麺あれば他の味も再現できそう!
平打細ストレート麺ちょいちぢれ
カニカマ、イカゲソ青のり?、スクランブルエッグ、キャベツ、紅しょうが
ホントは違うお店に向かったもののスープ切れ終了だったので急遽こちらへ
以前サッポロ一番塩らーめんをやった流れかな?今回はカップヌードルシーフードトリビュート笑
店主さんの遊び心満載の期間限定に興味が。。。
14時半すぎ満席店内待ち1名に接続と結構混むね~、後客は2名程でお昼営業終了
しばらくして席へ、お水は配膳いただき、先に謎辛肉が配膳
ほどなく到着
丼で具材はリアル食材なんであれですが、香りはそれっぽい!
チキンポークに魚介な白湯な塩味スープはうまく再現されてる、これは凄い、あの味だ!
今回も浅草開化楼の不死鳥カラス氏謹製の平打ち気味の細いストレート麺にちょいとちぢれが入ったチリチリする麺で、完全にカップヌードルな食感を再現していて面白いな~、旨い!
具材はリアル食材(乾燥具材じゃない)だが、キャベツの切り方ゆで加減、カニカマの風味と身ばなれ感、スクランブルエッグの食感と味、イカの風味あたりはかなり寄せた感じがあり素晴らしい!
追加で頼んだ謎辛肉は、カップヌードルの謎肉を模したものでこれもリアル食材なのでかなり美味しいが食感は寄せてる
レッドペッパー?などで辛味をつけていて、このラーメンに入れると、レッドシーフードヌードル味に変わるという秀逸な味変アイテム、実際そのようなスープに変貌、面白い!
最後スープを飲んでると、底にいたのか!?細かい紅しょうがが出て来てこれも同じ仕様だ!、細かい!
これも店主のセンスが光る一杯、食べれてよかった。。。
ただ今回のは食後感がカップヌードルと全く同じなのでそれがいいのかどうかはあるかも笑
この麺あれば他の味も再現できそう!