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濃厚鷄白湯カルボまぜそば¥1,100円、麺大盛¥100円、追加にんにく¥50円、金曜日の限定メニュー。 追加にんにくは「刻みか、おろしか」と聞かれ、おろしを選択。 なるほどビジュアルは正にカルボナーラ、シンプルながらも美しい、いかにも美味しそう。 麺上に卵黄、水菜、玉葱、ベーコン、ふんだんに黒胡椒がふりかかっています。 先ずは良く混ぜ合わせ麺をひと啜り、美味しい!濃厚な鷄白湯のスープがとてもマイルドで、ベーコンの塩味と黒胡椒の風味があいまって美味しく、にんにくのパンチも加わりとても良い。 麺は相変わらずの太縮れでコシが強く歯応え十分、ツルモチで喉越しも良く箸が止まらない。 アッと言う間に麺を完食、残ったスープも蓮華ですくい完飲、ご馳走様でした。
追加にんにくは「刻みか、おろしか」と聞かれ、おろしを選択。
なるほどビジュアルは正にカルボナーラ、シンプルながらも美しい、いかにも美味しそう。
麺上に卵黄、水菜、玉葱、ベーコン、ふんだんに黒胡椒がふりかかっています。
先ずは良く混ぜ合わせ麺をひと啜り、美味しい!濃厚な鷄白湯のスープがとてもマイルドで、ベーコンの塩味と黒胡椒の風味があいまって美味しく、にんにくのパンチも加わりとても良い。
麺は相変わらずの太縮れでコシが強く歯応え十分、ツルモチで喉越しも良く箸が止まらない。
アッと言う間に麺を完食、残ったスープも蓮華ですくい完飲、ご馳走様でした。