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90点
汁なしポルチーニ〝タイム風味のコンソメ添え〟[汁なし/その他]
サーモンnoodle3.0（東京都新宿区）シャカモケ

「汁なしポルチーニ〝タイム風味のコンソメ添え〟」@サーモンnoodle3.0の写真サーモンの塩気をベースにポルチーニ（きのこ）をたっぷり入れた濃厚ダレ。
この汁なしラーメンで秋の気配を思わせます。

芋のフリットはカリカリ、栗のブリュノワーズで夏の終わりを感じる。
混ぜる前に一つ一つを楽しみ、それから混ぜると違う味わいで2度美味しい😋

さらに別添えのコンソメ・スープを入れて味変。
さらに芳醇なきのこの香りが広がりること間違いなしです👍

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