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「しおらぁ麺 ¥1600」@飯田商店 湯河原本店の写真*高価格の責任に満ちた逸品

総じて、そうように感じられました。

雰囲気等を含めた総合力にも感心しきり。


●Prologue

少し前のお話しになります。

10月上旬週末。10ヶ月ぶりに2回め。
初訪時と同様、麺友Kさんのお誘いにて。

先に当店で2000reviewを飾った、
麺友Gマンさんとの総勢3名で、11時の部に。

外観写真に上げたよう、
朝日が眩しい好天の中、
飯田店主が暖簾をかけます。

この写真にあるよう、カウンター席の短辺側に。
調理を良く見られる特等席に思います。

●いただきます

加水高めの平打ち細麺は滑らかな口当たり。
しなやかで、たおやかで、枝垂れ柳のよう。

至福の啜り心地です♪

そして、長いですねぇ。

だからこそ…

思う存分に啜り上げられ、啜る度に、
黄金色の鶏油が浮かぶ鶏主軸に思う塩清湯の、
芳醇な香りが湧き立ち、コクや旨味がまとわり、
小麦の甘味・旨味が確と引き立てられる…

そんな麺とスープの一体感が半端なく凄いです♪

今回のチャーシュー。
提供時の案内によれば、霧島高原豚とのこと。
手前の肩ロースと奥の巻きバラが1枚ずつ。
ともに低温調理ベースでしょうか。

高品位な豚肉の旨味を活かす、
必要かつ十分な調味加減も素晴らしく♪

箸休めはメンマ。薬味は白髪葱、柚子皮、
先入れに思うスープに浮かぶ微塵切りの白葱。

それら各々が任務を全う。

●おわりに

麺とスープの半端なき凄い一体感を美味しく♪

一旦、ご馳走様でした。

<追伸>
これにて1600review。
1500に引き続き、当店で飾る事が出来ました。

>皆様方
日頃からコメも頂き、有難うございます。
このところはslow down傾向になりましたが、
これからもよろしくお願いします。

>お誘い頂いたKさん
今回もお陰様で。改めて有難うございます。

>Gマンさん
お互いに良き節目を飾れましたね。
レビュー数はとても敵いませんが (苦笑)。

投稿(更新) | コメント (33) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

読ませるなぁ、と思いながら、瞬殺で読破してしまいました。毎度ながら、流石です…。
恐らく、この水準で常に安定しているのでしょうね。
麺とスープが共に上質なのは基い、一体感まで計算し尽くした完成度は、他店が躍起に標榜する理由を雄弁なまでに感じました。また機会があれば…奇跡のマグレ予約が叶えば、ぜひ行きたいものです。

Dr.KOTO | 2022年11月5日 06:09

㊗️1600㊗️
身体の為にはスローダウン必要です😊
私はこのところ週2ペースです。
もうコチラは諦めてます😅

NORTH | 2022年11月5日 06:36

1600anniversary

おめでとうございます

飯田商店さん、何度も事前予約試みましたが、カスリもせずです

夢のまた夢

総裁のレビューで行った気持ちになります(笑)

虎ん黄色 | 2022年11月5日 07:13

1600レビューおめでとうごさいます。
1500に引き続き、ここでしたか。
なかなか予約取れないと思うので、流石です。
再訪は少ない私ですが、やはりここはまた行きたいなぁ。

RAMENOID | 2022年11月5日 07:29

おはようございます
1600レビューおめでとうございます👏
1500の時についで節目をまたもやこちらで!
今回もハイレベルなラーメン
大台にのるほどの総合力!
1度は訪れてみたいものです

キング | 2022年11月5日 08:07

おゆさん、こんにちは〜
1600レビューおめでとうございます!流石の高得点ですねぇ〜自分も行ってみたいとは思うけど、予約と時間の壁に当たり諦めてます(笑)

ゴブリン | 2022年11月5日 08:28

おゆ (slow down)さん、おはようございます。

1,600レビューおめでとうございます🎉🎉🎉
❡(.*´꒳`ノノ゙✨パチパチパチパチパチパチ✨

飯田商店は今家にあります。
カップ麺ですけども(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
価格に責任を持つこと。
仕事でも一緒ですね。
言い訳しない姿勢。
予約制なんて行けないんですけどね💦
カップ麺ですが責任を持って味わいたいと思います(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

ひゃる | 2022年11月5日 08:54

こんにちは☆

1600レビューを日本一のお店で飾られましたね。
おめでとうございます㊗️
私が訪問したのが随分昔のように感じますが、味や雰囲気は今でも昨日のことのように思い出されます。
このお値段もコチラで食べるとごく当然の事のように感じますね。
また行ってみたいなぁ。

ノブ(卒業) | 2022年11月5日 09:14

★☆★㊗1600review☆★☆
おめでとうございます!
まだまだ蔵にレポが眠っていますよね。
熟成させないで出しましょう(笑)

mocopapa | 2022年11月5日 09:28

㊗️1,600レビュー

一旦、と言うことは1,700までお蔵にするとか(笑)
もうココは諦めてます😅

やっぱりネコが好き | 2022年11月5日 10:01

こんにちは。

1600レビューおめでとうございます(^^)/。
さすが和を感じるお店なので、今回はレビューにカタカナがほとんどないですね。

glucose | 2022年11月5日 10:02

こんにちは😃

㊗️1600㊗️
節目の前に誘ってくれるKさん有り難いですね。
ちょい熟成始まってますけど。
私も3000まで頑張ったら、多様な食生活を
楽しみたいです😂

としくん | 2022年11月5日 10:05

こんにちは!
1600レビューおめでとうございます🥳
1500レビューに続きこちらは良い麺友さんに出会えてますね✨
おゆさんレビューで知った「しろくろ」「中華そばYou Lee」は大台な大満足で尾久の「竹千代」も美味しくご主人も有意義なラーメン談義でしました😊
後は板橋の名店と朝霞の名店へ行かねばならないなで、いずれ時間を作って食べに行きますね👌

川崎のタッツー | 2022年11月5日 10:43

おはようございます!
ギリ活動範囲内ではありますが、ちょっと行くのにハードル高いですね…。
皆さんのレビュー読んで気を紛らわします…。
にしても何と濃いデュエット(笑)

雨垂 伊砂 | 2022年11月5日 11:19

☆☆☆ 祝 1600採点 ☆☆☆

1600採点おめでとうございまーす!!
節目にピッタリのお店ですね~♪

あ~、、食べたいなぁ。。

たく☆ | 2022年11月5日 16:21

1600祝はまさかのこちらでしたか〜!
仲良し3人組でうらやましかとです。
この塩ラーメンは格別旨かったですよね〜!もう一度食いたいです。

虚無 Becky! | 2022年11月5日 17:08

祝1600レビュー
予約制になってから全く行けてないんで羨ましいです~
今度Kさんにお願いしてみようかな。

kamepi- | 2022年11月5日 17:24

こんにちは。1600レビューおめでとうございます。価格も1,600円、狙いましたね。コチラはなかなか予約がとれないようで、半ば諦めてます。食べたい~

いたのーじ | 2022年11月5日 18:21

1600レビューおめでとうございます。
それに合わせるような1600円ラーメン。
さすがのチョイスでございます。

PS:このお箸は記念&お土産として持ち帰ったことでしょう。

めでかや | 2022年11月5日 20:12

㊗1600レポおめでとうございます。
連続の節目にもふさわしい一杯でしたね。
こちらだと素ラーメンも味わってみたくなる妙味がある気が致します。

塩対応 | 2022年11月5日 21:20

ネ兄 1600 レビュー !!!!

おめでとうございます。
1500に続き、湯河原での一杯ですね。
こちらは是非行ってみたいお店です。
チャンスを作らなくては。

ももも | 2022年11月5日 21:58

㊗️1600レポ🎉
引っ張りましたね(笑)
でも、キリ番にはバッチリな名店ですから👍

こんばんは♪1600レビューおめでとうございます㊗️🎉日本一のお店ですね^ ^ 表題の塩未食なのでまた、訪問してみたいお店(*´꒳`*)なかなか行けませんが^ ^

xxxx | 2022年11月5日 22:19

こんばんは。
☆祝☆1600レポ!おめでとうございます☆総裁もキリ番をこちらに♪羨ましい限りです!行く機会を作るのは大変ですが、ここはどうにか行きたいお店です!偶然だと思いますが、1600レポが1600円のラーメンというのも縁起いい気がします!

poti | 2022年11月5日 22:48

㊗️1600レビューおめでとうございます🎊
節目に相応しいお店で価格も1600円でダブルFEVERですね😊温泉とセットで行きたいお店です。

麺’s | 2022年11月6日 21:58

1,600円💰で1,600ビュー📝ジャストタイミングの素晴らしさ‼️おめでとう㊗️🎊
飯田商店は未だに行けてません😭いつかは…
しかし、突き抜けてマジ繊細な旨さ堪能しましたね‼️羨ましい‼️

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年11月6日 23:09

1600レビューおめでとうございます。
そしてキリ番にふさわしい一杯。
値段も納得ですね。

まなけん | 2022年11月7日 15:40

1600レビュー、おめでとさんデス!

連チャンの節目まで、よくぞ熟成されましたねェ〜
その意図を汲み取り誘って下さった麺友さんにも、感謝っすね。

1600の節目をビッグタイトルで飾られましたね。
そう、僕はここの麺が大好きなんですよ。
そして淡麗なラーメンに見せかけて相当オイルでやっちゃってる。
そんなヤンチャさも好きです。
小麦とオイル、両方のマリアージュがたまりませんね。

さぴお | 2022年11月7日 22:57

☆祝1600レビュ☆

 1500レポに続いてコチラで飾られたんですね~!
 自分が行ったには、もう7年も前の事、当時は鶏と水だけのスープだったと記憶してますが、
 今は豚骨も使っているとの事、簡単には行けませんが、また行きたいお店です♪

バスの運転手 | 2022年11月8日 21:18

1600Reviewおめでとうございます㊗️🌈
飯田商店とは羨ましいです。
お値段の責任を感じますね。
素敵な旅になりましたね。
またゆっくりとうかがいたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月10日 00:08

こんにちは。
1600レビューおめでとうございます。
飯田商店いいですね。
高校卒業旅行で行こうと思ってます。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年11月11日 16:37

おっと、復活前に1600レビュー達成していましたね、おめでとうございます!
冒頭の「高価格の責任に満ちた逸品」分かる気がします。
ただ食べてお腹を満たすものではなく、お腹も心も満たして思い出にまで残す。
そこまでの価格なんですよね、そう思うとテーマパークに行くようなもんですから、安いもんですよ(^^)

がく(休養中) | 2022年12月9日 14:14