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85点
軍鶏そば[ラーメン/醤油]
麺尊 RAGE（東京都杉並区）white-skywave

「軍鶏そば」@麺尊 RAGEの写真2022年7月23日訪問

この日は西荻窪の【麺尊Rage】に行き、≪軍鶏そば≫をいただきました🍜
丸鶏をベースにした甘みだけでなく生醤油の甘みが強く、加えて鶏油もあることからかなり甘めであるものの、そこに入るポキッとしたタイプの硬めの細ストレート麺がマッチしていて、スッキリしているウマーイな一杯でした😇

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