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95点
ニボジロー[ラーメン/豚骨醤油]
ガッツだ！ニボジロー（長野県松本市）ジョウ五郎

「ニボジロー」@ガッツだ！ニボジローの写真凌駕のガッツリ部門に特化した「ガッツだ！ニボジロー」のメインメニューであるニボジロー。
麺とび六方に通じる二郎インスパイア系豚骨醤油に強烈な煮干しが加わる最強のスープは涙が出そうな旨さ。
ニンニクの風味も魚介スープの旨味を倍化させる完璧なアシスト。
ほぐし肉もモヤシも、最初は多いかなと思いつつもあっという間に胃袋に収まる適量であったと気づいたときにはすでになし。
ワシワシ太麺のコシの強さ、風味もパーフェクト。
さすがの一杯でありました

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